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Das nachhaltige Magazin für Augsburg und die Region
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Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Klimacatering vom Herzstück
Gut fürs Klima, gut für die Menschen und gut für den Gaumen - das ist das Klimacatering vom Herzstück aus Horgau. Es bietet leckere Verpflegung für alle Anlässe mit frischen Bio-Zutaten aus der Region.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Nachhaltiges Catering: Selbstgemacht oder geliefert?
Wer feiert, muss nicht auf Nachhaltigkeit verzichten. Mit der richtigen Planung wird jede Party zum Genuss – für Gäste, Umwelt und regionale Betriebe.
Lieferservice & Catering
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Veganani – veganes Catering
Ob Hochzeit, Party oder Meeting: Anita Würmseer und Simon Keller liefern für jedes Event die passenden veganen Köstlichkeiten
Lieferservice & Catering
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InHoGa Catering
Regional, bio, fair und lecker! Der Betrieb ist nicht nur nachhaltig aufgestellt, sondern auch ein Integrationsbetrieb. Er bietet Menschen mit und ohne Behinderung Arbeits- und Ausbildungsplätze in der Gastronomie.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Café Werthmanns - Bio-Café & Catering der Caritas Augsburg
Bio, sozial und mitten in Augsburg: Das Café Werthmanns zeigt, wie nachhaltige Küche und gesellschaftliches Engagement zusammengehen – täglich frisch, regional und 100 % bio.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Kulturküche Augsburg - Integratives Catering
Der Integrationsbetrieb bietet vielfältiges Catering: Vom internationalen Fingerfood, über schmackhafte Suppen und Eintöpfe bis hin zu Kalt-Warmen Buffets.
Lieferservice & Catering
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Jim´s Geschmackszirkus – Catering und Foodtruck
Von der Straße zum Catering-Profi: Maximilian Eller macht seit 2016 nachhaltiges Streetfood in Augsburg. Bio-zertifiziert, regional, mit Herz – und immer guter Laune. Vom Burger bis zur Hochzeit.
Gemeinwohl & Geld
Gemeinwohl & Geld
Herzstücke - genossenschaftlich bio-regional einkaufen
Vom Bauwagen zum Leuchtturm: Die Herzstück Genossenschaft bringt bio-regionale Dorfläden ins Augsburger Umland – 24/7, verpackungsarm und getragen von 1.000 Mitgliedern.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Bio-Essen in der Rudolf-Steiner-Schule
Bio-Catering geht auch günstig für Schulküchen. Die Rudolf Steiner Förderschule zeigt wie das bei etwa 320 Portionen Mittagessen funktioniert.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Meikes Schmeckerei - schlemmen und catern
Meike Weickel teilt ihre Leidenschaft für besonders gutes Essen in ihrem Restaurant und Catering-Betrieb. Hier bietet sie regionale, saisonale und nachhaltige Küche an.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
nunó - Restaurant und Deli im Textilmuseum
Saisonale Zutaten aus der Region und Produkte von Bioland. Leckeres und Erfrischendes in moderner, entspannter Atmosphäre. Auch Veganer*innen werden kulinarisch gut versorgt.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Herzstück Mering - Heimatladen mit Charme
Das „Herzstück“ in Mering ist ein Heimatladen mit Kaffeewirtschaft, der regionale Bio-Produkte ohne viel Verpackungsmüll anbietet. Dank App-Einkauf ist er rund um die Uhr zugänglich.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
BIODuMAROC – Marokkanischer Bio-Genuss in Hochzoll
Eine kulinarische Reise durch Marokko: Das BioDuMaroc bietet kulinarische Köstlichkeiten aus der marokkanischen Küche in klassisch nordafrikanischer Atmosphäre. Alle Speisen sind bio-zertifiziert.
grüne Oasen
grüne Oasen
Ein Ausflug zum Umweltzentrum Schmuttertal
Das Umweltzentrum Schmuttertal lädt Naturbegeistere, Schulklassen und Betriebe ein, Natur hautnah zu erleben. Umgeben von drei Flüsschen gibt es im Schmuttertal viel zu sehen, zu erfahren und zu erleben.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Café Dreizehn - vegane Köstlichkeiten im Herzen Augsburgs
Im Café Dreizehn in der Kresslesmühle gibt's täglich selbstgebackenen Kuchen, frisches Mittagessen und Kaffeespezialitäten – alles vegetarisch, vegan und bio. Gemütlich, zentral, mit Herz. Reinschauen!
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Herzstück Schmuttertal - Dorfladen in Diedorf
Das „Herzstück“ in Diedorf ist ein Laden mit Kaffeewirtschaft, der Bio-Produkte aus der Region ohne viel Verpackungsmüll anbietet – per App-Einkauf sogar rund um die Uhr.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Herzstück Rothtal - Laden und Kaffeewirtschaft in Horgau
Das „Herzstück“ in Horgau ist ein Heimatladen mit Kaffeewirtschaft, der regionale Bio-Produkte ohne viel Verpackungsmüll anbietet. Dank App-Einkauf ist er rund um die Uhr zugänglich.
Kultur & Bildung
Kultur & Bildung
Nachhaltigkeit in der Kultur
Kultur ist der Rahmen, der unseren nachhaltigen Wandel formt und begleitet. Dabei hat der Kulturbetrieb selbst ein großes Potential nachhaltiger und klimafreundlicher zu werden.
Kultur & Bildung
Kultur & Bildung
Nachhaltig heiraten: Tipps für eine grüne Hochzeit
Ihr wollt eure Hochzeit gern nachhaltig feiern? Gemeinsam mit der Traurednerin und Umweltaktivistin Eva Kampfmann haben wir ein paar Ideen zusammengestellt, wie das gelingen kann.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Kühner's Landhaus - regional und saisonal
Das Slow Food Restaurant setzt auf regionale und saisonale Küche und Catering! Mehrmals wechselnde Wochenkarte, Dry-Aging und mehr.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Januar-Rezept: Vegane Champignon-Lauch-Quiche
Passend zur Veganuary-Aktion: Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr veganes Januar-Rezept.
Lieferservice & Catering
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Veganesha
Vegane Kochschule Augsburg
vegan
vegan
ELVIE – Veganes Deli auf dem Augsburger Stadtmarkt
In der Bäckergasse auf dem Augsburger Stadtmarkt gibt es handgemachtes veganes Soulfood. Mit süßen und deftigen Backwaren und einem täglich wechselnden Mittagsgericht.
Umweltschutz & Ökologie
Umweltschutz & Ökologie
Green Wedding: Nachhaltig heiraten
Nachhaltig heiraten – geht das? Traurednerin Eva Kampfmann zeigt, wie der schönste Tag des Lebens zur grünen Feier wird. Ohne Verzicht, aber mit Haltung.
Umweltschutz & Ökologie
Umweltschutz & Ökologie
“Durst nach Wasser” – Das Augsburger Krimidinner
Das Krimidinner-Spiel "Durst nach Wasser", entwickelt vom Forum Eine Welt der Lokalen Agenda 21, rückt das Thema Wasserknappheit auf besondere Art in den Fokus.
Lieferservice & Catering
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FONTANjA – Die mobile Prosecco-Bar
Bier vom Fass – klar. Aber Prosecco? Anja Riehr hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und bringt mit der mobilen Secco-Bar Fontanja nachhaltig Schwung in jede Feier.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Rezept: Bratapfel
Bratapfel ist ein köstlicher Winterklassiker. Das Rezept kommt von der rollenden Gemüsekiste. Der Duft von Apfel, Vanille, Marzipan, Zimt und Honig sorgt für Gemütlichkeit.
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Rezept: Butternut-Kürbis auf Ziegenkäse
Der Butternut-Kürbis wird mit Knoblauch, Honig, Datteln, Ziegenkäse und Feta zubereitet. Allein bei der Aufzählung der Zutaten läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen. Lasst es euch schmecken!
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
„Net g’schimpft isch g’lobt g’nug“
15 Fragen an ... Daniel und Denis Gibisch von Little Lunch
Lieferservice & Catering
Lieferservice & Catering
Rezept: Pilzrisotto
Das Rezept für Pilz-Risotto von der rollenden Gemüsekiste ist ein Klassiker aus Italien.
Lieferservice & Catering
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Leckeres Frühlings-Rezept: Kresse Pfannkuchen mit Dip
Das leckere März-Rezept der rollenden Gemüsekiste bringt uns einen Hauch von Frühling.
Lieferservice & Catering
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Oktober-Rezept: Kürbissuppe asiatisch
Eine heiße Suppe gibt uns im Herbst Energie. Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept mit Hokkaido-Kürbis.
Lieferservice & Catering
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September-Rezept: Zwetschgenkuchen
Erntezeit! Zwetschegenkuchen gehört ganz sicher zum Besten, was der Spätsommer zu bieten hat! Die rollenden Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept. Schwierigkeitsgrad: Leicht!
Lieferservice & Catering
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November-Rezept: Schwarzkohl Nudelauflauf
Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept für die dunkle Jahreszeit: Im Superfood Schwarzkohl stecken wichtige Vitamine und Nudeln machen glücklich.
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August-Rezept: Griechischer Bauernsalat
Wie im Urlaub - der griechische Bauernsalat der rollenden Gemüsekiste versetzt uns beim Essen mental in den Süden und ist somit ein perfektes Gericht für warme Sommertage.
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Juli-Rezept: Gnocchi Caprese
Die rollende Gemüsekiste wünscht guten Appetit. Bio, saisonal und vegetarisch – hier kommt ein leckeres, leichtes Sommergericht.
Lieferservice & Catering
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Die rollende Gemüsekiste rollt seit 1995
100% Bio-zertifiziert: Die rollende Gemüsekiste bringt seit 1995 Lebensmittel und viele andere Produkte direkt vor die Tür. Interview mit den Pionieren des regionalen Lieferservice, Carina Hahn und Hermann Haas-Hübsch.
Lieferservice & Catering
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Dezember-Rezept: Pink Pasta
Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept für die Vorweihnachtszeit: Pasta mit roter Beete und Walnüssen.
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Wurzelpetersilie-Möhren-Linsen Kasserolle mit Kartoffelwölkchen
Das leckere Februar-Rezept der rollenden Gemüsekiste ist ein deftiges Ofengericht mit überbackenen Kartoffelwölkchen.
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Rezept-Tipp: Eier in Senfsahne
Das vegetarische Rezept von der rollenden Gemüsekiste ist leicht, lecker und superschnell fertig.
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Rezept: Focaccia mit grünem Spargel
Das Mai-Rezept von der rollenden Gemüsekiste mit grünem Spargel macht Lust auf Sommer - mit Picknicks und Grillabenden.
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Rezept: Zucchini-Pizza mit Tomaten
Dieses Rezept von der rollenden Gemüsekiste kommt ganz ohne Mehl aus und bringt saisonales und regionales Gemüse frisch auf unsere Teller.
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Rezept: Erdbeer Tabouleh
Das erfrischende Juni-Rezept von der rollenden Gemüsekiste.
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Luftig-leichter Hefekuchen mit Sommerbeeren
Sommerglück: Beeren-Streuseltaler nach einem Rezept von der rollenden Gemüsekiste.
Cafés & Restaurants
Cafés & Restaurants
Restaurant im Kolpinghaus Augsburg
Im Kolpinghaus gibt es ein modernes Restaurant mit Tagungsräumen. Hier wird täglich wechselnd ein leckeres Mittagessen angeboten und auf der Monatskarte stehen zwei feste Bio-Gerichte.
Lebensmittel kaufen
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Tante Emma Laden & Café im Ellinor-Holland-Haus
Der Tante Emma Laden mitten in Augsburg bietet nicht nur regionale Lebensmittel und Haushaltswaren, sondern auch Beschäftigung für arbeitsuchende Menschen.
Cafés & Restaurants
Cafés & Restaurants
Sensemble BAR & LOUNGE
Das professionell arbeitende Sensemble Theater ist Augsburgs Bühne für zeitgenössisches Theater. In der Lounge des Theaters gibt es fair gehandelte Bio-Getränke und es können private Feiern ausgerichtet werden.
Lebensmittel kaufen
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Tante Emma Laden & Café am Fischertor
Der Tante Emma Laden mitten in Augsburg bietet nicht nur regionale Lebensmittel für den Haushalt und leckere Gerichte, sondern auch eine Beschäftigung für arbeitsuchende Menschen.
Wirtschaft neu denken
Wirtschaft neu denken
Regionalwert-Initiative Lechrain
Die Idee, die regionale Bio-Lebensmittelwirtschaft zu stärken und gleichzeitig einen nachhaltigen Beitrag zur Gesellschaft und Umwelt zu leisten, gewinnt in der Region zunehmend an Dynamik.
Cafés & Restaurants
Cafés & Restaurants
Gasthaus und Biergarten Schloss Blumenthal
Die Bio-zertifizierte Gastronomie von Schloss Blumenthal vereint Tradition mit kreativer Küche – regional, saisonal und nachhaltig. Ob Krustenbraten oder vegane Bowl: Hier wird mit frischen Zutaten aus eigener Landwirtschaft und viel Sorgfalt gekocht.
Rezepte
Rezepte
Mehr Bio-Lebensmittel in Kitas
Die Hälfte des Essens, das heuer in den Augsburger Kitas angeboten wird, ist Bio und kommt aus der Region. Drei Jahre früher als geplant setzt die zuständige Trägerin, Kita Stadt Augsburg, damit ihr Ziel von einem 50 Prozent Anteil um.
Cafés & Restaurants
Cafés & Restaurants
Grandhotel Cosmopolis - Café-Bar
Offene Hotellobby, Bar, Teegarten, Rosengarten & Veranstaltungen
Cafés & Restaurants
Cafés & Restaurants
Nude Food - gesund und vegan Essen in Augsburg
Vegane Bowls mit Namen wie „Bombaystic" oder „Farmers Delight": Das Nude Food am Königsplatz beweist, dass gesundes Essen in Augsburg auch richtig lecker und entspannt sein kann.
sich engagieren
sich engagieren
Knödel und Kniffel – Lokale Agenda rettet Kantinenessen
KUKA-Kantinen-Reste werden zu geselligen Runden. Seit Oktober treffen sich Jung und Alt donnerstags bei "Knödel & Kniffel". Pro Woche werden 30 Portionen gerettet und Generationen verbunden.
Hofläden
Hofläden
Hofladen Thum
Stadtbergen: Qualität und Frische direkt vom Bauernhof. Kaufe regional ein und unterstütze dabei die Bauern und Bäuerinnen aus unserer Region!
Lieferservice & Catering
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Die rollende Gemüsekiste - Lebensmittel-Lieferservice
Lieferservice für Bio-Lebensmittel wie Obst & Gemüse, Käse, Wein und vielem mehr – vorwiegend regional & saisonal.
Märkte
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Kauft regionale Lebensmittel
Lasst nicht zu, dass unsere regionalen Lebensmittel-Betriebe aufgeben müssen. Challenge: „Regional ist meine neue Lebensmittel-Norm“
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Depot29: Grüne Eventlocation
Tagungen, Firmenevents oder private Feiern finden im historischem Straßenbahndepot im Herzen Augsburgs ein außergewöhnliches und nachhaltiges Umfeld.
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