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regional

Vegane Bäckerei ELVIE - süßes und herzhaftes Gebäck

In der Bäckergasse auf dem Augsburger Stadtmarkt könnt ihr aus einem vielfältigen Angebot an süßen und deftigen veganen Backwaren wählen. Ebenso gibt es täglich ein wechselndes Mittagsgericht.

Vegane Bäckerei ELVIE
Fuggerstraße 12a
86150 Augsburg
Deutschland

Inhaber Tim Dietrich hinter der Theke des "Elvie"

Hochwertige vegane Backwaren und Mittagessen

 

Der Stand der veganen Bäckerei Elvie ist ein toller Treffpunkt in Mitten des Augsburger Stadtmarktes. Leckermäuler finden Mahlzeiten aus sorgfältig ausgewählten und hochwertigen, pflanzlichen Zutaten. Die veganen süßen und herzhaften Backwaren sind dabei eine leckere Alternative zu konventionellen Backwaren. Bei den Produkten legen die Betreiber Wert auf Nachhaltigkeit und gute Qualität und verwenden deshalb überwiegend lokal und saisonal angebaute Zutaten. Zu Essen gibt es  unter anderem Kuchen, Gebäck, Brote und Sandwiches. Je nach Wochentag erwartet die Kunden zudem ein spannendes Angebot an warmen Speisen und Leckereien, die auch über den Catering-Service von Elvie erworben werden können. 

 

Jahrelange Erfahrung in der Gastronomie

Betrieben wird das Projekt vom Koch Tim Dietrich und seiner Frau Nadine. Tim arbeitet viele Jahre in der gehobenen Gastronomie. Die beiden führten zuletzt den Schwarzen Adlers in Waldberg-Bobingen und widmeten sich in den vergangenen Jahren zunehmend der pflanzlichen Ernährung. Mit dem Projekt fördert das Ehepaar nicht nur die Nachhaltigkeit und das Tierwohl, sondern sie tragen durch die nährstoffreichen pflanzlichen Speisen auch zur Gesundheit bei.

Öffnungszeiten
Mo - Fr 08:00 - 17:00 Uhr
Sa 08:00 - 14:00 Uhr

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