Vegane Fleischerei - fleischlos glücklich in Augsburg

Im Herzen der Augsburger Altstadt verschmelzen Tradition und Nachhaltigkeit auf überraschende Weise: Wer die Schwelle der Veganen Fleischerei überschreitet, betritt eine Welt, die auf den ersten Blick wie eine klassische Metzgerei anmutet – doch hier gibt es ausschließlich pflanzliche Köstlichkeiten.

Bayerisch, aber pflanzlich

Das vielfältige Sortiment reicht von Fleischalternativen bis hin zu veganem Käse wie dem Simply Blue, einer raffinierten Alternative zum Blauschimmelkäse. Neben Feinkostsalaten finden sich hier veganer Leberkäse, Blauschimmelkäse und Thunfisch – und wer etwas Warmes bevorzugt, greift zur Leberkässemmel oder zur Bärlauchbratwurst.

Der Laden mit Imbiss im Herzen Augsburgs ist eine von neun Franchise-Filialen des Dresdner Startups, das mit seiner Philosophie „Friends Not Food" die deutschen Fleischtheken revolutioniert. Alle Produkte werden beim Franchise-Geber in Dresden aus Soja, Seitan, Raps oder Erbsen hergestellt und zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Was auf dem Papier technisch klingt, entfaltet auf der Zunge einen erstaunlich vertrauten Geschmack.

"Kein Braten" bringt Tradition auf den Tisch

Besonders zu Familienfesten wie Weihnachten oder Ostern bringen Angebote wie „Kein-Weihnachtsbraten“ oder „Kein Lammrücken“ ein veganes Festmahl auf den Tisch. Das Angebot spricht sowohl Traditionsbewusste als auch neugierige Neuentdecker an. Wer noch nie veganen Leberkäse probiert hat, wird hier freundlich beraten und ist in besten Händen.

Alle eigens hergestellten Produkte sind handgemacht und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel aus. Wer wissen möchte, was wirklich drin ist, findet auf der Website zu jedem Produkt die vollständige Zutatenliste – Transparenz inklusive.

Für die Mittagspause

Wer schnell etwas Leckeres braucht, wird an der To-Go-Theke fündig: Ein Schnitzelbrötchen, eine vegane Bratwurst oder Leberkäse – und das Mittagessen ist gerettet. Die Filiale hat montags bis samstags geöffnet. Wer vorab bestellen möchte, kann dies bequem online tun und die Ware dann in der Filiale abholen.

Veganes Catering

Auch für besondere Anlässe ist gesorgt: Wer keine Lust hat, neben dem Planungsstress einer Firmen-, Geburtstags- oder Hochzeitsfeier stundenlang in der Küche zu stehen, kann auf die veganen Catering-Platten zurückgreifen – mit Wurst-, Käse- und Imbissplatten nach Wahl, entweder zur Abholung oder auf Wunsch mit Lieferung.