Vom 12. bis 13. Juli 2024 zeigen die Bayerischen Eine Welt-Tage die Vielfalt des fairen Handels im Augsburger Kongress am Park. In diesem Jahr gibt es einen eigenen Schwerpunkt zu fairer Berufskleidung. Um Kleidung geht es auch bei der Kleidertauschbörse am Samstag Nachmittag zu der alle eingeladen sind, gut erhaltene Kleidungsstücke zu tauschen. Wir haben die Organisatorin Annegret Lueg gefragt, was das besondere an der Messe ist.

Was ist euer Anliegen mit den Bayerischen Eine Welt-Tagen?

Bei den Bayerischen Eine Welt-Tagen bringen wir alle zusammen, die sich in Bayern für die „Eine Welt“ engagieren: Weltladen-Mitarbeitende, Aktive in Bildungs- und Partnerschaftsorganisationen, Fairtrade-Händler*innen, „Fridays for Future“ und Politiker*innen treffen sich und lernen voneinander. Damit zeigen wir der Öffentlichkeit und Politik, wie vielfältig und umfangreich unser Engagement für die „Eine Welt“ ist. Das motiviert uns, die oft anstrengende Arbeit wieder mit Freude anzugehen!

Was ist Fairer Handel und warum ist er so wichtig?

Die Eine-Welt-Arbeit ist wichtig, weil in der „Einen Welt“ viele Aspekte zusammenkommen: Klimaschutz, fairer Handel, Frieden, Umweltschutz, lokale Produkte, Recycling, die Verbindung zwischen Produzent*innen im globalen Süden und Konsument*innen hier bei uns.

Und nicht zu vergessen: Wir alle – egal welches Alter – können zusammen anpacken und Verantwortung übernehmen. Zum Beispiel bei Fairtrade-Produkten, wo alle – vom Kakao-Bäuer*in bis zum Schokoladenfan – glücklich sein sollen. Oder bei nachhaltiger Kleidung, entweder fair produziert oder second-hand. Das ist gerecht und schont die Ressourcen in der „Einen Welt“.

Was ist auf den Bayerischen Eine Welt-Tagen geboten?

Bei den Bayerischen Eine Welt-Tagen gibt es viele Produkte aus dem Fairen Handel zu entdecken. Fairtrade-Händler*innen präsentieren Kaffee, Tee, Schokolade, Mode, Schmuck, Accessoires, Taschen aus recycelten Materialien, Filzprodukte und ...  alles live und zum Anfassen!

An den Infoständen von Bildungs- und Partnerorganisationen gibt es Infos über Rohstoffe für Handys, gesunde Ernährung, Klimawandel-Projekte und den Bau einer Schule in Ghana (friends without borders) – und noch viel mehr.

Am Freitag Nachmittag lassen wir die Veranstaltung mit einem Gesprächskonzert und einer Wein-/Schokoladen-Verkostung ausklingen.

Am Samstag veranstalten wir eine große Kleidertauschparty mit Musik, Kaffee und unserem Smoothie-Bike. Erstmal in Zusammenarbeit mit Greenpeace Augsburg und der Technischen Hochschule Augsburg. 

Alle, die sich für die „Eine Welt“ einsetzen, sind herzlich eingeladen! Egal wie alt, ob voll im Thema oder einfach nur neugierig, komm vor bei! Der Eintritt ist frei!

Warum finden die Eine Welt-Tage eigentlich in Augsburg statt?

Solch eine große Veranstaltung kann nur mit einer guten Unterstützung einer Kommune stattfinden. Die Stadt Augsburg macht das auf vielfältige Weise. So ist der Kongress am Park etwa ein zuvorkommender Gastgeber und das Büro für Nachhaltigkeit wirkt beim Programm mit. Hierfür ein herzliches Dankeschön! Dieses Engagement ist in 2024 auch mit dem "Bayerischen Eine Welt-Preis" gewürdigt worden.

Mindestens genauso wichtig aber ist das lebendige Engagement von Augsburgs Eine Welt-Akteuren, wie der Steuerungsgruppe Fairtrade Town Augsburg, Forum Eine Welt, Greenpeace, Technische Hochschule Augsburg, Werkstatt Solidarische Welt e.V. – mit dem Weltladen in der Altstadt – und natürlich wir selbst vom Eine Welt Netzwerk Bayern e.V. u.a. mit der bayerischen Regionalstelle von „Bildung trifft Entwicklung“ hier in Augsburg.

Noch ein persönlicher Tipp: Was lohnt sich deiner Meinung nach besonders?

Ganz persönlich lohnt sich für mich die Entdeckung der Vielfältigkeit der "EineWelt-Arbeit": Es wird live Kaffee geröstet, es gibt ganz neu aus dem Landkreis Aichach-Friedberg den fairen "Schokoschatz" und das Mitmachevent "Kleidertauschparty". Dabei gibt es die Gelegenheit, gut erhaltene Kleidung, die nicht mehr passt oder gefällt gegen anderes zu tauschen. Das ist ganz im Sinne der Nachhaltigkeit und einer Kreislaufwirtschaft.

Zudem liegt in diesem Jahr der Fokus auf Faire Arbeitskleidung. Schließlich ist dies ein großes Feld und eine Umstellung auf faire und ökologische Kleidung ist ein großer Hebel in Sachen soziale Gerechtigkeit und Klimaschutz. 

Das Interview führte Norbert Stamm

Auszeichung für partnerschaftliche Nachhaltigkeit

Für ihr vielfältiges Engagement in Sachen Nachhaltigkeit, Fairtrade und  Geflüchtetenarbeit hat die Stadt Augsburg den „Bayerischen Eine Welt-Preis 2024" erhalten. Konkret hatte sich die Stadt mit einem großen Projektpaket um den Preis beworben: Dazu zählen der umfangreiche Nachhaltigkeitsprozess, ihr Engagement als Fairtrade- und als Biostadt, die Projektpartnerschaftsarbeit mit Perwomajsk in der Urkraine und Ar Ramtha in Jordanien, die dezentrale Unterbringung und Integration Geflüchteter sowie die Kampagne „Wir alle sind Augsburg“.

Auszeichnung zur Eine-Welt Kita

Eigentlich sei alles ganz einfach gewesen, so Anja Rettenbacher, die Leiterin der städtischen Kindertageseinrichtung Remshartgässchen bei der feierlichen Zertifikatsübergabe zur „Eine-Welt-Kita“. Als erste städtische Kita überhaupt wurde sie im September vom Eine Welt Netzwerk Bayern als „Eine-Welt-Kita“ ausgezeichnet.

Globales Lernen fängt bei den Kleinsten an

Martina Wild, Bürgermeisterin und Referentin für Bildung und Migration, unterstrich in ihrem Grußwort die Wichtigkeit von Bildung für Nachhaltige Entwicklung als elementare Voraussetzung schon für die Kleinsten, um nachhaltige Entwicklung zukunftsweisend und eigenverantwortlich mitgestalten zu können. Die Leiterin der städtischen Kitas, Diana Schubert, ergänzte, dass sich weitere städtische Einrichtungen auf den Weg zur Zertifizierung machen. Vertreten wurde das Eine Welt Netzwerk Bayern vor Ort durch Berit Schurse, die bei der Begründung für die Zertifizierung hervorhob, dass in der Kita Themen der Einen Welt wichtig seien. 
 

Studierende der Hochschule Augsburg beteiligen sich für die Hilfsorganisation „Kids of Africa“ an einem zukunftsorientierten Bauprojekt in Uganda. In der ländlichen Region Buhweju, im Westen Ugandas, entsteht durch das Projekt „Planting Future“ eine nachhaltige Forstfarm mit einem Ausbildungszentrum und einer Herberge.

Umweltschutz und berufliche Perspektiven

In den vergangenen Jahrzehnten wurden große Teile des Regenwaldes in Uganda abgeholzt. Die Forstfarm soll durch eine Wiederaufforstung mit heimischen Baumarten einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz und zur Artenvielfalt leisten.

Das angegliederte Ausbildungszentrum vermittelt Schulabsolvent*innen theoretische Grundlagen und praktische Erfahrungen im Bereich der Land- und Forstwirtschaft. Außerdem werden Kurse in verschiedenen Handwerksdisziplinen, wie Schreinerei und Mechanik, angeboten. Dadurch eröffnen sich den Absolvent*innen neue berufliche Perspektiven.

München, Augsburg und Uganda arbeiten zusammen

Das Projekt läuft bereits seit fünf Jahren und wurde in Zusammenarbeit zwischen der Technischen Universität München und der Hochschule Augsburg für die Organisation „Kids of Africa“ geplant. Ein großer Teil des Bauprojekts wurde bereits realisiert. Inzwischen ist es in der letzten von insgesamt vier Bauphasen angekommen.

Von August bis September 2023 werden 21 Studierende aus Augsburg nach Uganda reisen, um gemeinsam mit Studierenden der Uganda Martyrs University im Rahmen einer Summerschool weitere Gebäude zu planen und zu bauen. Die Studierenden der Fakultät für Architektur und Bauwesen setzen ihr Wissen dabei vor Ort in die Praxis um, und arbeiten mit lokalen Handwerkern zusammen.

Projekt mit deiner Spende unterstützen

Für die Finanzierung der letzten Bauphase werden noch bis zum 13. Juli Spenden gesammelt. Das Geld wird unter anderem für das Pflanzen von Bäumen, den Kauf von Baumaterialien und die Gehälter der Handwerker in Uganda benötigt.

Wenn ihr das Projekt mit einer Spende unterstützen wollt, könnt ihr euch online über Crowdfunding beteiligen, oder eure Spende direkt auf das eingerichtete Spendenkonto überweisen.

Spendenkonto
IBAN: DE35 7025 0150 0029 1094 10
BIC: BYLADEM1KMS
Bank: Kreissparkasse München Starnberg Ebersberg
Empfänger: Planting Future e.V.
Verwendungszweck: Wir machen Berufsschule, (Name, Adresse, falls Spendenquittung erwünscht)

Weitere Informationen und einen ausführlichen Projektbericht findet ihr hier.

Ob für den Osterbrunch oder als Mitbringsel zur Osterfeier – Selbstgebackenes kommt immer gut an, vor allem, wenn die Zutaten fair und bio sind. Die Mitarbeiter*innen des Weltladens Augsburg haben dem Lifeguide drei ihrer leckersten Oster-Rezepte verraten. In dem Osterlamm, den Karottenmuffins oder den Orangenplätzchen sind jede Menge fair gehandelter Zutaten. Und wer zum Stöbern in den Weltladen geht, findet für sein persönliches Oster-Rezept ganz sicher weitere Zutaten.

Im  Weltladen Augsburg könnt ihr euch zu jeder Jahreszeit inspirieren lassen und findet für viele Gelegenheiten witzige Geschenke und nachhaltige Mitbringsel, leckere und fair gehandelte Schokolade oder tolle Deko-Artikel, wie Kerzen und Gefilztes. Bei einem Streifzug durch die farbenfrohen Regale kommt richtig gute Stimmung auf!. Für alle, die gern mit Listen arbeiten und Häkchen machen, gibt es jetzt auf der Weltladen-Seite die "Checkliste Ostern - eine Fairanstaltungshilfe".

Für Osternester liefert uns übrigens die Natur die besten "Zutaten", wie Zweige, Moos oder kleine Steine. Ideen liefert Katrin Mayer aus Horgau in ihrem Artikel Osternester ganz natürlich.

Rezepte:

Alle Zutaten, die mit einem ° gekennzeichnet sind, findet ihr fair gehandelt im Weltladen Augsburg. Den Rest, wie Bio-Eier, Butter oder Mehl gibt es in einem der zahlreichen Lifeguide-Läden – einfach unter dem Stichwort „Lebensmittelläden" stöbern.

Osterlamm

Symbolisch für das Lamm Gottes stellt das süße Schoko-Osterlamm ein Symbol für Reinheit und Frieden dar. Neben Ostereiern und Hefezopf ist auch das Osterlamm vielerorts Brauchtum. Zum Backen wird eine spezielle Form benötigt, die dem Teig seine Lammform gibt.
Zutaten:

• 2 Eier
• 125 g weiche Butter
• 110 g Zucker°
• 1 Pk. Vanillezucker°
• 1 Prise Salz°
• 100 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 60 g gemahlene Mandeln°
• etwas Butter und Mehl/Semmelbrösel für die Form
• 200g weiße Schokolade°
• bisschen Vollmilchschokolade° oder Rosinen° für die Augen

Zubereitung:

• Da alle Zutaten etwa Zimmertemperatur haben sollten, diese etwa 30 Minuten vor der Zubereitung bereitstellen.
• Die Lammform einfetten und mit Mehl oder Semmelbröseln bestäuben. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Heißluft) vorheizen.
• Für den Rührteig die Eier trennen und das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu steifem Schnee schlagen.
• Anschließend die Eigelbe mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker, der Butter und dem Salz schaumig schlagen.
• Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und unterrühren. Nun vorsichtig den Eischnee unterheben.
• Den Teig in die Form geben und das Lamm auf dem untersten Rost etwa 30 bis 45 Minuten backen.
• Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten auskühlen lassen. Anschließend das Lämmchen vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost  auskühlen lassen.
• 2/3 der weißen Schokolade schmelzen, das restliche Drittel raspeln. Mit der flüssigen Schokolade das vollständig abgekühlte Lamm  überziehen, anschließend sofort mit den Raspeln bestreuen. Sobald alles (an)getrocknet ist, mit einem Holzspieß und der dunklen geschmolzenen Schokolade Augen, Ohren und Mund nachzeichnen (alternativ Rosinen als Augen ran“kleben“).

Karottenmuffins

Zutaten:

• 225g Karotten
• 225g Mehl
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz°
• 140g brauner Zucker°
• abgeriebene Schale einer Orange
• 2 TL Zimt°
• 115g gehackte und geröstete Haselnüsse°
• 55g Kokosflocken°
• 2 Eier
• 150ml Sonnenblumenöl
• ca. 50ml Orangensaft°
• 225g Frischkäse, 85g Butter, 115g Puderzucker für die Glasur
• 250g Marzipan und Lebensmittelfarbe für die Möhrchendeko

Zubereitung:

• Den Backofen auf 180° vorheizen und die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
• Karotten reiben.
• Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben, anschließend mit den Karotten, Salz, Zucker, Orangenschale, Zimt, Nüssen und den Kokosflocken vermischen.
• Die Eier verquirlen und mit dem Öl und dem Saft zur Teigmischung geben. Alles gut verrühren.
• Jetzt den Teig in die Förmchen füllen und für etwa 20-40 Minuten in den Ofen schieben.
• Für die Glasur Frischkäse, Butter und Puderzucker vermischen, und die abgekühlten Muffins bestreichen.
• Das Marzipan orange und grün färben und Karotten formen. Damit die Muffins dekorieren.

Orangenplätzchen

Zutaten:

• 2 Eier
• 250g weiche Butter
• 150g Zucker°
• 1 EL Orangensaft
• 400g Mehl
• 1/4 TL Backpulver
• Orangensaft° und Puderzucker für die Glasur
• Dekoperlen, Schokolinsen, Zuckerstreusel, etc.

Zubereitung:

Mit allen Zutaten einen Mürbeteig kneten, diesen kühlstellen und anschließend ausrollen. Jetzt verschiedene österliche Figuren ausstechen und bei 180° im Ofen abbacken. Nachdem die Plätzchen abgekühlt sind, können sie mit Zuckerguss und sonstiger essbaren Deko verziert werden.

Guten Appetit und Frohe Ostern!

Erstveröffentlichung im Lifeguide: 10.4.2019

Für unsere Kleidung gelten heutzutage Superlative: schnell, schneller, Fast Fashion. Klamotten werden billiger, Verkaufszahlen höher, getragen wird kürzer, die Qualität ist schlechter. Darunter leiden besonders die Textilarbeiter*innen, unsere Umwelt und das Klima - sie werden wortwörtlich ‚hängengelassen‘.

„Hängengelassen – die Altkleiderwelle“ – so heißt auch eine der drei Kunstinstallationen rund um die Themen Wasser und soziale Ungleichheit, die während der Kanu WM 2022 in Augsburg auf die Folgen menschlichen Handelns für Umwelt und Gesellschaft aufmerksam machen.

Wäscheleinen in der Pfladergasse

Zwischen den Hauswänden der Pfladergasse wurden fünf Wäscheleinen gespannt, auf denen eine bunte Auswahl an Altkleidern hängt. Von der wild gemusterten Bluse bis zum gestreiften Baby-Strampler ist alles dabei. Alle Kleidungsstücke dieser Installation wurden bereits von ihren Besitzern oder Besitzerinnen entsorgt, obwohl sie noch sehr gut erhalten sind.
Zwischen den bunt wehenden und eher fröhlich anmutenden Kleidern informieren Banner mit Schlagwörtern beziehungsweise Zahlen über den ernsten Hintergrund von Fast Fashion: 2700 Liter Wasser für ein T-Shirt, 1.134 Tote beim Unglück von Rana Plaza in Bangladesh, rund eine halbe Millarde Kilo Mikroplastik in unseren Gewässern. Die nackten Zahlen und Daten sollen die Passant*innen neugierig machen. Wer mehr Details erfahren möchte, erhält auf Texttafeln Hintergrundinfos.

KANUANCEN zur KANU WM 2022

Was dort einige Meter über den Köpfen der Menschen im Wind weht, wurde von Mitgliedern des Habitat Vereins sowie Studierenden der Hochschule Augsburg gestaltet und macht auf die Problematik unseres massenhaften Textilkonsums und dessen Auswirkungen aufmerksam. Sie haben ihre Installationen "KANUANCEN" genannt. Die KANUANCEN sind während der Kanu-Weltmeisterschaft vom 26. bis 31. Juli 2022 in der Augsburger Innenstadt zu sehen. Sie entstanden in Zusammenarbeit der Stadt Augsburg mit dem Habitat Augsburg e.V. und der Hochschule Augsburg. Auf dem Lifeguide wird das Projekt inhaltlich vom Büro für Nachhaltigkeit begleitet.

Was kann ich tun? Tipps zum Thema:

• Ihr wollt Augsburgs nachhaltige Textilbranche kennenlernen? Hier geht es zum nachhaltigen Shopping-Rundgang im Lifeguide.
• Hier gibt es 9 Tipps zum nachhaltigen Kleiderkauf: Tipps zum Kleiderkauf
• Hier lernt ihr die wichtigsten Textilsiegel kennen
• Noch mehr Inspirationen in unserem Schwerpunkt "Fair Fashion"