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Bio Imkerei Rauscher - Honig aus Inningen

Die Imkerei steht für nachhaltige Honigproduktion direkt aus Augsburg – mit Leidenschaft, Handarbeit und einem klaren Fokus auf Umweltschutz. An sieben Standorten im Stadtgebiet produzieren die Bienen den Bio-Honig.

Bio-Imkerei Rauscher
Buchenländer Str. 1
86199 Augsburg
Deutschland

Honigsortiment der Bio-Imekerei Peter Rauscher

Umweltfreundlicher Honig direkt aus Augsburg 

Mit einer tiefen Leidenschaft für Bienen und ökologischen Landbau produziert Peter Rauscher seit 2018 in Inningen Bio-Honig. Seine Bienenvölker sind an sieben sorgfältig ausgewählten Standorten im Augsburger Stadtgebiet verteilt. Dort wird vor Ort geschleudert, abgefüllt und etikettiert und werden so zum Ausburger Stadthonig. Dabei folgt die Imkerei Rauscher den strengen Richtlinien der EG-Öko-Verordnung und ist somit bio-zertifiziert.

 

Die Bienenvölker stehen an ökologisch wertvollen Standorten in Augsburg, darunter Inningen, Wertach vital, Pfersee, Bergheim und Haunstetten. So gewährleisten sie eine vielfältige und giftfreie Nahrungsquelle für die Bienen.

„Das massive Bienensterben im Jahr 2008 hat mich sehr erschüttert und ich beschloss damals, selbst Bienen zu halten. Seitdem hab ich mich der biologischen Imkerei verschrieben.“

 

Peter Rauscher, Imker

Bienenfreund seit Kindertagen

 

Peter Rauscher ist seit seiner Kindheit mit den Bienen vertraut, denn schon im Elternhaus gab es Bienenhaltung. Heute bietet er Kurse und Fortbildungen an, um das Bewusstsein für die Bedeutung der Bienen zu schärfen und einen Beitrag zum Erhalt dieser wichtigen Bestäuber zu leisten.

 

Honigproduktion und Umweltschutz im Einklang 


Neben der Honigproduktion engagiert sich die Bio-Imkerei Rauscher für blütenreiche Landschaften. Sie finanzieren Blühwiesen und verschenken insektenfreundliche Stauden an Gartenbesitzer. Dieses Engagement zeigt, dass es der Imkerei nicht nur um die Produktion eines hochwertigen Produkts geht, sondern auch um den aktiven Beitrag zum Umweltschutz und zur Förderung der Artenvielfalt.

 

Den Honig gibt es direkt bei der Imkerei in einem Honigschränkchen zu kaufen, im „´s Fachl“ sowie im Online-Shop. Dort gibt es neben Bio-Honig eine Vielfalt an anderen Bienenprodukten, die Peter und Jonathan, die hinter der Bio-Imkerei Rauscher stehen, in hochwertiger Handarbeit herstellen: Bienenwachskerzen in verschiedenen Formen und Größen, Geschenksets, die eine Auswahl an Honig und Wachsprodukten enthalten, oder Bienenwachsbarren für verschiedene Zwecke, wie etwa Bienenwachstücher.

Öffnungszeiten
Selbstbedienung jederzeit möglich, auch erhältlich im Online-Shop

Führung Bio-Imkerei Honigsammler

Führung Bio-Imkerei Honigsammler

Bio-Imkerei Honigsammler
Alte Wiese 1
86866
Mickhausen OT Grimoldsried
Bienenstöcke. Foto: Honigsammler Wehringen
Bei der Führung zu der Bio-Imkerei Honigsammler habt ihr die Möglichkeit alte Imkertraditionen näher kennenzulernen, respektvolle Bienenhaltung zu bestaunen und unterschiedliche Honigsorten zu probieren.

Die "Honigsammler" 

Imkerei ist nicht nur eine sehr alte Tradition der Honig Wirtschaft, sie steckt auch voller Herausforderungen, die den Meisten von uns gar nicht bewusst sind! Insbesondere bei der Erzeugung von Bio-Honig stehen nicht nur die richtige Bienenhaltung und Ernte im Vordergrund, sondern vor allem der respektvolle und artgerechte Umgang mit den kleinen Honigsammlern. 

 

Bei der Besichtigung und Führung der Bio-Imkerei "Honigsammler" habt ihr die Gelegenheit den Naturland-Betrieb von Rainer Bickel und Susanne Frey genauer kennenzulernen. Neben den unterschiedlichen Blütenhonigen gibt es auch Sortenhonige wie Robinie, Tanne und Edelkastanie und weitere Imkereiprodukte zu bestaunen. Ihr erfahrt bei der Führung außerdem mehr zu der bienenschonenden Ernte des Honigs bei Nacht! 

 

Die Veranstaltung ist kostenlos, aber bittet meldet euch zur besseren Planbarkeit bis spätestens Dienstag den 03.09.2024 per Email an fischer.bn.augsburg@gmail.com an. Weitere Informationen zu der Veranstaltung findet ihr unter www.augbsurg.bund-naturschutz.de oder auf der Website der Honigsammler.

 

 

 

Info

 

 

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Schmuttertaler Imkerei - Honig aus der Region - Honig direkt vom Imker! Der Familienbetrieb bietet darüber hinaus Bienenwachskerzen, Met, Kosmetik oder Bonbons an.

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Pfänder-Hof - Biologischer Gemüseanbau mit Hofladen

Hier kommt das Gemüse gleich vom Feld in den Verkauf. Zahlreiche Bio-Produkte aus der Region runden das Angebot ab.

Pfänder-Hof
Krumbacher Straße 71
86830 Schwabmünchen
Deutschland

Foto: Sabrina Ripke_Pixabay, Kürbis, Pumpkin, Gemüse, Wintergemüse

In der Wertachebene bei Schwabmünchen bewirtschaftet Familie Pfänder ihren viehlosen Ackerbaubetrieb mit Schwerpunkt Feldgemüsebau zusammen mit einem erfahrenen Team aus festangestellten Mitarbeitern und Saisonkräften. Seit 1986 ist der Hof Bioland-zertifziert. 2019 wurde der Hof mit dem Bundespreis ökologischer Landbau ausgezeichnet.

 

Bio-Hofladen mit großem Sortiment

An fünf Tagen in der Woche bietet der Hofladen ein reiches Angebot an Obst und Gemüse. Ergänzt wird dieses durch ein ausgewähltes Sortiment an Milch- und Trockenprodukten, Käsespezialitäten, Brot, Eiern, Säften und Weinen. Die meisten Produkte stammen von Betrieben aus der Region.

 

Backwaren erhält der Hofladen von verschiedenen Bäckereien aus der Umgebung:
  •     Montag: Bäckerei Schubert
  •     Donnerstag: Backwaren aus dem Holzofen vom Biohof Hausmann
  •     Freitag: Bäckerei Schubert

 

Folgende Betriebe liefern je nach Saison ihre Produkte:
  •     Gärtnerei Dieter Bayrhof, Kempten: verschiedene Gemüsesorten
  •     Grasser-Hof, Aitrang: Gurken, Tomaten und andere Gewächshauskulturen
  •     Mondscheinhof, Langerringen: Eier
  •     Johann Ellenrieder, Ustersbach: Weizenmehl und Dinkelmehl 
  •     Obstbau Erhard Karrer, Bodensee: Äpfel und Apfelsaft
  •     Interessengemeinschaft Streuobstwiese Stauden e.V., Langenneufnach: verschiedene Säfte
  •     Schilcher Käse, Kinsau: Käsespezialitäten

 

Auf Bestellung gibt es im Frühjahr und Sommer auch Jungpflanzen aus biologischer Produktion.

 


Immer freitags von 13:30-16:30 Uhr ist der Pfänderhof auf dem Bauernmarkt Schwabmünchen anzutreffen.

Öffnungszeiten
Mo 09:00 - 12:00 Uhr 15:00 - 19:00 Uhr
Mi, Fr, Sa 09:00 - 12:00 Uhr
Do 09:00 - 19:00 Uhr
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Die Honigsammler - Wanderung zu leckeren Bienenweiden

Köstlicher Bio-Honig aus den westlichen Wäldern und von den Blumenwiesen der Stauden. Die Bienen der Honigsammler wandern im Sommer den schmackhaften Blüten hinterher.

Die Honigsammler
Alte Wiese 1
86866 Mickhausen
Deutschland

Bienenstöcke. Foto: Honigsammler Wehringen

Biozertifizierter Honig

 

Susanne Frey und Rainer Bickel sind die „Honigsammler“. Seit August 2012 sind sie ein zertifizierter Naturland-Betrieb, der naturbelassenen Bio-Honig und regionalen Sorten-Honig anbietet.

 

Ihre Bienenvölker stehen an fünf Standorten in den Stauden oder westlichen Wäldern: In Döpshofen, Tronetshofen, Grimoldsried, Schwabmünchen und Wehringen. Diese Landschaft ist geprägt von abwechslungsreichen Auwäldern an der Wertach, großflächigen Fichtenwäldern und hügeligen Wiesen.

 

Wanderung zu Bienenweiden

Eine alte Tradition ist die Wanderung zu besonders schönen Bienenweiden. Das machen auch die Honigsammler. Daher ist die Spezialität ihres Honigs die vielfältigen Geschmacksnuancen, die aufgrund des unterschiedlichen Nahrungsangebotes an den verschiedenen Standorten zustande kommt. 

In den Sommermonaten wandern Susanne Frey und Rainer Bickel also mit einem Teil ihrer Völker zu besonderen Bienenweiden, wie zum Beispiel zu blühenden Robinien oder Edelkastanien. Jeder Standort wird extra geschleudert und abgefüllt.

 

Zu den Honigsorten gehören im Frühling der Frühtrachthonig. Er entsteht im April und Mai aus dem Nektar und Pollen von Löwenzahn, Raps, Weißdorn und anderen Frühblühern, sowie aus Wildkräutern und  nektarlosen Gräser. Die Sommertrachthonige entstehen vom Juni und Juli mit Nektar und Pollen aus Linde, sowie verschiedenen Wiesen- und  Wildkräutern, Honigtau von Fichten und verschiedenen Laubhölzern.

 

Kerzen, Met und vieles mehr

Außerdem bieten die Imker in ihrem Laden Bienenwachskerzen, Honigmet, Blütenpollen und kleine Geschenkartikel an. Das komplette Angebot findest du hier.

 

Infos

 

Susanne Frey ist seit 2008 Imkerin, Rainer Bickel seit 2004. Beide Imker setzen sich für eine wesensgemäße Bienenhaltung ein. Ihr Betrieb ist seit 2024  ein Demostrationsbetrieb Ökologischer Landbau.

Die Honigsammler sind mehrfach zertifiziert: Hier findest du das Zertifikat Naturland und das Bio Zertifikat der Honigsammler.

 

Alle Produkte können im online Shop oder nach telefonischer Absprache im Laden eingekauft werden.

 

Dieser Beitrag erschien erstmals im November 2020 im Lifeguide.

 

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Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg - Gemeinsam für mehr Bio-Produkte, mehr ökologischen Anbau und eine intakte Kulturlandschaft

 

Öffnungszeiten
Fr 13:00 - 18:00 Uhr
Sa 08:00 - 12:00 Uhr

Augsburger*innen können wieder Imkern lernen

Imkerkurse für Augsburger*innen starten

Pferseer Gemeinschaftsgarten Wertachwiese e.V.
neben Wasenmeisterweg 138
86157
Augsburg
Imker Peter Rauscher bei der Untersuchung eines Bienenstocks. Foto: Peter Rauscher
Am 22.04.2023 startet der erste von zwei Imkerkursen der Organisation Stadtbienen in Augsburg mit einer Online-Theorieeinheit. An den weiteren sieben Terminen erfahrt ihr in der Praxis alles über das Leben der Bienen und die ökologische Bienenhaltung.

Stadtbienen starten mit Imkerkursen in Augsburg

Der Kurs unter der Leitung von Peter Rauscher begleitet euch durch das gesamte Bienenjahr. Ihr erfahrt alles über die Bienenhaltung und ihr erlebt das Bienenjahr in Theorie und Praxis. Schwerpunktthemen sind unter anderem Einlogieren, Futterkontrolle, Honigernte oder Schwarmzeit. Ihr lernt, was "ökologische Bienenhaltung" bedeutet und welche Vorteile euch der ökologische Ansatz im Vergleich zum konventionellen bietet. 

Mehr Informationen und zur Buchung findet ihr unter: www.stadtbienen.org/imkerkurs-augsburg 

 

INFO

  • Pferseer Gemeinschaftsgarten Wertachwiese e.V., neben Wasenmeisterweg 138, 86157 Augsburg

  • Theorie online: 22.04.2023    18:00-20:00    Online-Fragerunde mit Peter Rauscher

  • Praxis: 13.05.2023,17.06.2023, 08.07.2023, 02.09.2023, 02.12.2023, 09.03.2024, 20.04.2024

  • Veranstalter*in: Stadtbienen gGmbH

  • Kursgebühr: 370 Euro

 

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Schmuttertaler Imkerei - Honig aus der Region

Honig direkt vom Imker! Der Familienbetrieb bietet darüber hinaus Bienenwachskerzen, Met, Kosmetik oder Bonbons an.

Bauernstraße 24
86462 Langweid/Achsheim
Deutschland

Bienen,  Foto: Pixabay

Der Familienbetrieb in der Nähe von Langweid bietet neben einer großen Auswahl an regionalem Honig zahlreiche andere Produkte mit Honig an, wie Met, Kosmetik oder Bonbons. Auch Bienenwachskerzen gehören zum Sortiment. Alle Produkte können online bestellt werden oder ihr geht direkt beim Hofladen vorbei. Der hat immer geöffnet, wenn jemand zu Hause ist - also am besten, ihr ruft vorher an: 08230/2535 oder 0160/7208828 oder 0160/7208832. Außerdem gibt es den Honig bei vielen Verkaufsstellen in der Region. 

 

Die Bienenkästen der Schmuttertaler Imkerei werden nur an sorgfältig ausgewählten Orten aufgestellt und die Bienenvölker leben ausschließlich in Massivholzbeuten. Der Schmuttertaler Honig wird schonend geschleudert und abgefüllt. Wer mehr über Bienenvölker, deren Schwarmzeiten oder über Honigernten erfahren möchte, findet auf der Website der Imkerei viele Informationen. Auch eine telefonische Beratung beim Kauf von Honig bietet die Imkerei an.

 

Hier geht es zur Website vom Imker.
 

Saatgutbörse im Umweltzentrum Schmuttertal

Saatgutbörse im Umweltzentrum Schmuttertal

Umweltzentrum Schmuttertal, Ortsteil Kreppen, direkt an der Schmutter gelegen
Augsburger Straße 24
86420
Diedorf (OT Kreppen)
Aussaat, Foto von J Garget auf Pixabay
Ein Vorgeschmack auf Frühling und Sommer!

Ein Frühlingsfest für alle. Und während die Saatgut-Profis über Pflanzen, Permakultur, Sortenrettung und Raritäten fachsimpeln, gestalten Groß und Klein Dinge, die es für einen insektenfreundlichen und bunten Garten braucht.

Begleitend zur Börse gibt es Livemusik. Außerdem sorgt das Café Rosenrot mit Getränken, Kaffee, Kuchen und Snacks für euer leibliches Wohl.

Wer selbst Samen und/oder Pflanzen anbieten möchte, meldet sich bitte bis zum 15.03.2023 unter  umweltzentrum@markt-diedorf.de oder telefonisch 08238/3004-40 an.

Bitte versucht mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Fahrrad zum Umweltzentrum Schmuttertal zu kommen. Es gibt nur wenige Parkplätze vor Ort. 

 

INFO

  • Samstag 18. März 2023
  • 10:00 – 14:00 Uhr
  • Umweltzentrum Schmuttertal, Augsburger Str. 24, 86420 Diedorf (OT Kreppen)
  • Wer selbst Samen und/oder Pflanzen anbieten möchte, meldet sich bitte bis zum 15.03.2023 unter
  • umweltzentrum@markt-diedorf.de
  • telefonisch 08238/3004-40 an.
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Mit den Bienen in das Jahr starten

Bienen Bienenjahr

Botanischer Garten Augsburg, Brunnen hinter dem Eingang
Dr.-Ziegenspeck-Weg 10
86161
Augsburg
Honigbienen. Foto: Honigsammler
In der Natur beginnen die Pflanzen so langsam üppiger zu blühen. Das ist der Startschuss für die Bienen, das Volk zu vergrößern. Einblicke in die Bienenstöcke im Botanischen Garten.

Imker im Botanischen Garten

Besucht mit den Imker des Botanischen Gartens die dortigen Bienenstöcke und erfahrt mehr über die Lebensweise dieser faszinierenden Insekten.

 

 

INFO

Bitte beachten: Lange Kleidung und geschlossene Schuhe. Bitte kein stark riechendes Parfüm benutzen und kein Obst mitbringen.

Kosten: Eintritt Botanischer Garten, zzgl. Familien 16€ / Erwachsene 8€

Die Veranstaltung entfällt bei Regen.

 

Anmeldungen unter:

Mail: veranstaltungen@us-augsburg.de

Tel.: 0821 324 6074

Mehr Info: https://www.us-augsburg.de

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Imkerei Josef Bachmaier – Biohonig aus Großaitingen

Bei Imker Josef Bachmaier in Großaitingen gibt es Blüten- und Waldhonig sowie Wachs aus ökologischer Bienenhaltung.

Imkerei Josef Bachmaier
Reinhartshofer Str. 7
86845 Großaitingen
Deutschland

Honig aus ökologischer Imkerei: Biohonig Josef Bachmaier in Großaitingen. Foto: Cynthia Matuszewski

Neben dem Honig gibt es ein kleines Sortiment an Honigprodukten: Kirschen in Honig, Honigbonbons und Blütenpollen. Verkauft werden die Leckereien direkt an der Tür. Also entweder einfach auf gut Glück klingeln, oder anmelden per Mail oder telefonisch: 08232/75348.

Öffnungszeiten
Mo 09:00 - 12:00 Uhr 13:00 - 18:00 Uhr
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Campus-Bienen liefern Uni-Honig in Bio-Qualität

Campus-Bienen liefern Uni-Honig in Bio-Qualität
Die Universität Augsburg macht sich für Artenvielfalt und Biodiversität stark. Seit 2018 sind mehrere Bienenvölker zu Gast auf dem Augsburger Campusgelände. Ihr leckerer Bio-Blütenhonig wird bei Feinkost Glück angeboten.
Biene, Foto: Hans Benn auf Pixabay

Blühende Wiesen und fleißig summende Honigbienen...  Wessen Gedanken schweifen da nicht hinaus auf‘s Land? Oder gibt es eine solche Idylle auch in der Stadt?  In Augsburg ist genau das der Fall!

Denn seit 2018 stellt Imker Florian Gräubig aus Zusmarshausen seine Bienenkästen im Juni und Juli  auf dem Universitätscampus auf. Dann blühen die Linden und die Honigbienen finden hier optimale Bedingungen, um ihrem süßen Tagesgeschäft nachzugehen.

 

Ein Beitrag für Artenvielfalt und Insektenschutz

Nachhaltigkeit ist an der Universität Augsburg zentrales Thema in Forschung und Lehre. Durch verschiedene Projekte ist Nachhaltigkeit auch im Universitätsalltag von Studierenden und Beschäftigten fest verankert. So blüht bereits seit 2013 rund um das Gebäude des Wissenschaftszentrums Umwelt die sogenannte Lechheide. Hier finden selten gewordene Pflanzen und Tiere wie beispielsweise der Bläuling, ein auffallend blauer Schmetterling, einen neuen Lebensraum. Und auch die Bienen von Florian Gräubig fühlen sich in dieser Umgebung wohl, ganz besonders unter den Linden beim Uni-See. "Für meine Bienen ist der Aufenthalt auf dem Campus wie ein kleiner Urlaub", so Florian Gräubig, Bioland-Imker.

 

Denn heutzutage wird auf vielen landwirtschaftlich genutzten Flächen Insektenschutzmittel eingesetzt, unter denen auch die Bienen leiden. Das Universitätsgelände ist dagegen wie ein Kurort für die geschäftigen Tiere. Hier können sie in einer gesunden und naturnahen Umwelt ungestört Nektar sammeln.

 

INFO: Hier gibt es den Uni-Honig:
Erhältlich ist der von Bioland zertifizierte Honig bei Feinkost Glück in der Salomon-Idler-Straße 24E. Ein 300g-Glas kostet 6,98 Euro. Der Honig ist frei von Pestiziden und schmeckt nach Angaben des Imkers leicht nach Minze.

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