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Rezepte

Suppe, Lokalhelden, Augsburg, Foto: David Blättner

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Monas Lieblingsrezept

David kocht: Wärmende und stärkende Gemüsesuppe von den Lokalhelden aus dem Bismarckviertel in Augsburg

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Eier in Senfsahne, Rezept, die rollende Gemüsekiste, Foto: Ökokiste

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Rezept-Tipp: Eier in Senfsahne

Das vegetarische Rezept von der rollenden Gemüsekiste ist leicht, lecker und superschnell fertig.

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Bio-Hotel Bayerischer Wirt, Augsburg, Foto: David Blättner

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Rica Friedls Lieblingsrezept

David kocht: Aromatisiertes Bio-Pfeffersteak mit Röstkartoffeln, vom Bio-Restaurant Bayerischer Wirt in Augsburg

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Tolles Frühlings-Rezept: Kressepfannkuchen mit Dip. Foto: Ökokiste

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Leckeres Frühlings-Rezept: Kresse Pfannkuchen mit Dip

Das leckere März-Rezept der rollenden Gemüsekiste bringt uns einen Hauch von Frühling.

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Rezept-Tipp von der rollenden Gemüsekiste für den Monat Juni: Erdbeer Tabouleh. Foto: Ökokiste

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Rezept: Erdbeer Tabouleh

Das erfrischende Juni-Rezept von der rollenden Gemüsekiste.

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Brokkolisalat, Rezept, Café dreizehn, Augsburg, Foto David Blättner

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Rezept: Brokkolisalat mit Tomaten und Oliven

David kocht: Sommerlicher Brokkolisalat mit Tomaten und Oliven vom Café Dreizehn

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Diese Zucchini-Pizza kommt ganz ohne Mehl aus. Rezept: Rollende Gemüsekiste. Foto: Oekokiste e.V.

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Rezept: Zucchini-Pizza mit Tomaten

Dieses Rezept von der rollenden Gemüsekiste kommt ganz ohne Mehl aus und bringt saisonales und regionales Gemüse frisch auf unsere Teller.

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Das Dezember-Rezept der rollenden Gemüsekiste: Pink Pasta mit Roter Beete und Walnüssen. Foto: Ökokiste

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Dezember-Rezept: Pink Pasta

Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept für die Vorweihnachtszeit: Pasta mit roter Beete und Walnüssen.

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Osterbäckerei, Weltladen Augsburg, Osterplätzchen, Kekse, Augsburg, Foto: Henriette Seydel, Osterhase

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Leckere Rezepte für Ostern vom Weltladen Augsburg

In dem Osterlamm, den Karottenmuffins oder den Orangenplätzchen sind jede Menge fair gehandelter Zutaten.

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Festlicher Nachtisch zu Weihnachten: Bratapfel mit Vanillesauce. Foto: Oekokiste e.V.

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Rezept: Bratapfel

Bratapfel ist ein köstlicher Winterklassiker. Das Rezept kommt von der rollenden Gemüsekiste. Der Duft von Apfel, Vanille, Marzipan, Zimt und Honig sorgt für Gemütlichkeit.

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Borschtsch ist ein köstlicher, wärmender Eintopf mit Roter Beete. Foto: Oekokiste e.V.

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Rezept: Borschtsch

Borschtsch liefert Energie und Vitamine in der kalten Jahreszeit. Außerdem schmeckt der Eintopf mit Roter Beete und Weißkohl köstlich!

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Italienische Fladenbrot-Variante: Focaccia mit grünem Spargel und Cocktailtomaten. Foto: Ökokiste

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Rezept: Focaccia mit grünem Spargel

Das Mai-Rezept von der rollenden Gemüsekiste mit grünem Spargel macht Lust auf Sommer - mit Picknicks und Grillabenden.

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Klassischer Möhrenkuchen, Foto: Oekokiste e.V.

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Rezept: Möhrenkuchen

Nicht nur zu Ostern ein beliebter Gaumenkitzel - der Möhrenkuchen, nach einem Rezept der Rollenden Gemüsekiste. Viel Spaß beim backen und genießen.

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Schwarzkohl Nudelauflauf. Foto: Ökokiste e.V.

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November-Rezept: Schwarzkohl Nudelauflauf

Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept für die dunkle Jahreszeit: Im Superfood Schwarzkohl stecken wichtige Vitamine und Nudeln machen glücklich.

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Rezept der rollenden Gemüsekiste: Kartoffelkuchen mit Balsamico-Zwiebeln, Bild Oekokiste e.V.

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Rezept: Kartoffelkuchen mit Balsamico-Zwiebeln

Dieses Rezept der rollenden Gemüsekiste setzt den oft unterschätzten Erdapfel schmackhaft in Szene.

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Lecker! Bei diesem Rezept wird der Butternut-Kürbis wird mit Knoblauch, Honig, Datteln, Ziegenkäse und Feta zubereitet.

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Rezept: Butternut-Kürbis auf Ziegenkäse

Der Butternut-Kürbis wird mit Knoblauch, Honig, Datteln, Ziegenkäse und Feta zubereitet. Allein bei der Aufzählung der Zutaten läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen. Lasst es euch schmecken!

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Burrito Bowl nach einem Rezept der rollenden Gemüsekiste, Bild von Oekokiste.ev

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Rezept: Burrito Bowl

Das Auge isst mit bei dieser sommerlich bunten Variante einer Burrito Bowl nach dem Rezept der rollenden Gemüsekiste. Und so lecker wie sie aussieht - ist sie auch. Versucht es selbst!

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Oktober-Rezept: Kürbissuppe asiatisch

Eine heiße Suppe gibt uns im Herbst Energie. Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr Rezept mit Hokkaido-Kürbis.

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Januar-Rezept von der rollenden Gemüsekiste: Die Vegane Champignon-Lauch-Quiche. Foto: Ökokiste

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Januar-Rezept: Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Passend zur Veganuary-Aktion: Die rollende Gemüsekiste verrät uns ihr veganes Januar-Rezept.

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Das Bild zeigt eine bunte Mischung von gegrilltem Gemüse wie Karotten und Radieschen in einer weißen Porzellangrillschale auf einem Bett aus Backpapier. Kleine Inseln von einem Quarkdipp mit Kohlrabi- und Radieschengrün. Das Bild ist von oekokiste e.V.

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Rezept: Saisonales Gemüse neu gegrillt

Die Tage laden wieder zum Grillen im Freien ein. Überrascht eure Gäste doch mal mit der neuen Rezept-Idee der rollenden Gemüsekiste.

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One-Pot Pasta mit Spargel, Rezept von der Rollenden Gemüsekiste, Bild von Oekokiste.ev

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Rezept: One-Pot-Pasta mit Spargel

Ein unkompliziertes Spargel-Gericht für One-Pot-Fans. Das Ergebnis ist himmlisch cremig! Viel Spaß beim Kochen nach dem Rezept der rollenden Gemüsekiste.

Buchtipps

Kochbuch, vegan, Café dreizehn, Augsburg, Foto: Team dreizehn

Buchtipps

Buchtipp: dreizehn daheim - Das Kochbuch zum Café

Die Köch*innen vom Augsburger Café dreizehn verraten ihre Lieblingsgerichte

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Rote Bete Wellington, Bild Oekosiste e.V.

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Rezept: Rote Bete Wellington

Ihr sucht eine Idee fürs Weihnachtsessen? Versucht es doch mit der veganen Variante des Klassikers Beef Wellington nach dem Rezept der rollenden Gemüsekiste.

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Das Bild zeigt ein eine Pizza mit knusprigen Kartoffelscheiben auf einem Teig, bestreut mit Pfeffer und Rosmarin, die auf einer Unterlage auf einem Tisch liegt.

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Rezept: Kartoffelpizza mit Frischkäse und Rosmarin

Die Kartoffel: Unscheinbar und unterschätzt? Ganz bestimmt nicht! Das neue Rezept der rollenden Gemüsekiste setzt die erdige Knolle geschmackvoll in Szene.