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Waldcafé 60+ „Wildbienen im Stadtwald“

Waldcafé 60+ „Wildbienen im Stadtwald“

Umweltbildungszentrum
Doktor-Ziegenspeck Weg 6
86161
Augsburg
Wildbienen
Beim Waldcafé 60+ dreht sich am Donnerstag, 26. November, einen informativen und entspannten Nachmittag um das Thema „Wildbienen im Stadtwald“.

Wildbienen im Stadtwald

Habt ihr euch schon einmal gefragt, welche Wildbienen im Augsburger Stadtwald unterwegs sind und wie es um ihren Lebensraum steht? Beim Waldcafé 60+ dreht sich am Donnerstag, 26. November, von 13 bis 16 Uhr alles um das Thema „Wildbienen im Stadtwald“.

Freut euch auf spannende Einblicke in das Wildbienenmonitoring 2025 und erfahrt, welche Wildbienen im Stadtwald vorkommen und wie ihr ganz persönlich zu ihrem Schutz beitragen könnt. Dabei gibt es viele Informationen und Anregungen, wie sich bereits mit kleinen Maßnahmen im eigenen Umfeld etwas für die wichtigen Bestäuber tun lässt.

Treffpunkt ist das Umweltbildungszentrum, Doktor-Ziegenspeck-Weg 6. Für die Anreise mit dem ÖPNV könnt ihr die Linie 32 bis zur Haltestelle Zoo/Botanischer Garten nehmen. Die Teilnahme ist kostenlos, Spenden sind willkommen. Damit alles gut vorbereitet werden kann, meldet euch bitte bis spätestens Mittwoch, 25. November, unter augsburg.de/kontakt-waldpavillon oder telefonisch unter 0821 324 6118 an.

"Lebenslanges Lernen" im WaldCafe 60+

„Lebenslanges Lernen“ – so lautet das Motto des WaldCafe 60+. Immer am letzten Donnerstag eines Monats widmen wir uns einem spannenden Thema zu Augsburgs Naturvielfalt. Vorträge und Exkursionen, sowie Bastelnachmittage für Großeltern und ihre Enkel sind geplant. Das Café im WaldCafe 60+ ist wörtlich zu nehmen. Die gesellige Kaffeerunde ist bei allen Terminen fest mit eingeplant.

Info

  • Waldcafé 60+ „Wildbienen im Stadtwald“
  • Donnerstag, den 26. November
  • 13:00 bis 16:00 Uhr
  • Treffpunkt: Umweltbildungszentrum, Doktor-Ziegenspeck Weg 6 (ÖPNV Linie 32 bis Haltestelle Zoo/Botanischer Garten)
  • Spendenbasis
  • Anmeldung: bis Mittwoch, 25. November, auf augsburg.de/kontakt-waldpavillon oder telefonisch unter 0821 324 6118.

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redaktion@lifeguide-augsburg.de

"Lebenslanges Lernen" im WaldCafe 60+

"Lebenslanges Lernen" im WaldCafe 60+

Umweltbildungszentrum
Dr.-Ziegenspeck-Weg 10
86161
Augsburg
Kiefernwald in Augsburg.
Unter dem Moto "Lebenslanges Lernen" findet jeden letzten Donnerstag des Monats ein Vortrag oder eine Exkursion im Rahmen des WaldCafe 60+ statt.

Lebenslanges Lernen

Wer von euch über 60 Jahre ist und Lust am "Lebenslangen Lernen" hat, ist jeden letzten Donnerstag ins WaldCafe 60+ eingeladen. Jeweils steht ein spannendes Thema zu Augsburgs Naturvielfalt im Mittelpunkt - unter anderem der Vogel oder der Baum des Jahres. Natürlich ist der Cafe-Teil der Veranstaltung wörtlich zu nehmen, denn eine gesellige Kaffeerunde ist bei allen Terminen fest mit eingeplant. Im Oktober erwarten euch Informationen „Rund um den Igel“. 

Der Igel ist eines der ältesten Säugetiere der Welt! Doch mittlerweile findet sich der Igel auf der Roten Liste bedrohter Tierarten wieder. Wie es dazu gekommen ist und welche Maßnahmen hilfreich sind, erfahrt ihr diesen Monat im WaldCafe! Anschließend könnt ihr euch, passend zum Namen der Veranstaltung im Waldcafé Viktoria neben dem Waldpavillon, bei einer Kaffeerunde weiter austauschen.

Auch Bastelnachmittage für Großeltern und ihre Enkel sind geplant. Wie Rangerin Anne-Marie Heinze betont, sind auch alle Besucher*innen unter 60 Jahren willkommen. „Und wer Zeit mit den Enkelkindern verbringen möchte, darf gerne bei den WaldCafe-Enkelnachmittagen vorbeischauen. Auf Großeltern und ihre Enkel wartet hier ein buntes Mitmachprogramm.“ 

Der Vortrag findet am Donnerstag, den 29.10.2026 ab 13.00 Uhr statt. Treffpunkt ist das Forstmuseum Waldpavillon und die Kosten beruhen auf Spendenbasis. Eine Anmeldung ist allerdings bis Mittwoch den 28.10.2026 erforderlich unter augsburg.de/kontakt-waldpavillon oder telefonisch unter 0821 324-6118. Alle Termine gibt es unter www.augsburg.de oder in der Broschüre des Seniorenbeirats unter augsburg.de/seniorenbeirat.

 

Info

  • Waldcafe 60+ „Rund um den Igel"
  • Donnerstag der 29.10.2026
  • 13 bis 16 Uhr
  • Treffpunkt: Umweltbildungszentrum, Dr.-Ziegenspeck-Weg 10, 86161 Augsburg
  • Veranstalter: Waldpavillon, Seniorenbeirat Stadt Augsburg
  • Spendenbasis
  • jeden letzten Donnerstag im Monat mit unterschiedlichem Thema
  • Anmeldung bis Mittwoch den 28.10.2026 unter augsburg.de/kontakt-waldpavillon oder telefonisch unter 0821 324-6118
  • Weitere Informationen unter www.augsburg.de oder augsburg.de/seniorenbeirat

 

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Wohnen
DIY & Reparieren
Handwerk

Das_habitat Augsburg – Makerspace und offene Werkstatt

Von der Idee bis zum fertigen Werkstück: Habitat e.V. ist ein offener Makerspace und eine gemeinschaftliche Werkstatt im Kesselhaus am Augsburger Glaspalast.
das_habitat, Augsburg, offene Werkstatt, Augsburger Glaspalast, Foto: Sven ten Pas

Hier können Menschen mit ganz unterschiedlichen Vorkenntnissen eigene handwerkliche Projekte umsetzen, reparieren, ausprobieren und voneinander lernen.

Hilfe beim Selberbauen oder Reparieren

Ob ein neuer Esstisch, ein Regal nach Maß oder die Reparatur eines alten Möbelstücks: In den gut ausgestatteten Werkstätten des Habitat stehen sowohl Profis als auch Einsteiger*innen an den Maschinen. Zum Angebot gehören unter anderem eine Schreinerei, eine Schlosserei, eine Werkstatt für Zerspanung, Keramikbereiche sowie eine Siebdruckwerkstatt.

Im FabLab, dem Elektronik- und Digitalbereich, können Geräte repariert, Schaltungen getestet oder 3D-Drucker genutzt werden. Wer neu ist, erhält eine Einweisung und wird bei Bedarf begleitet – danach ist selbstständiges Arbeiten möglich.

Offene Werkstatt, Coworking und Räume zum Mieten

Neben der offenen Werkstatt bietet das Habitat auch Coworking-Arbeitsplätze, Ateliers, Büros und Seminarräume zur Miete. Damit ist es nicht nur Werkstatt, sondern auch Arbeitsort für Kreative, Selbstständige und Initiativen.

Der Standort im Glaspalast verfügt über großzügige Flächen mit Maschinenhalle sowie zusätzlichen Büro-, Atelier- und Projekträumen. Das Angebot wird kontinuierlich weiterentwickelt und ergänzt.

Einweisung durch Ehrenamtliche

Getragen wird das Habitat von einem engagierten ehrenamtlichen Team. Fachkundige Unterstützerinnen stehen Nutzerinnen mit Rat und Tat zur Seite, erklären Maschinen, geben Tipps und teilen ihr Wissen.

Für die Holzbearbeitung stehen unter anderem Formatkreissägen, Abrichte, Plattensäge, Tischfräse und weiteres professionelles Werkzeug zur Verfügung. Materialien können – je nach Bedarf – auch über die offene Werkstatt bezogen werden.

Ausprobieren, Lernen, Gemeinschaft

Im Habitat geht es nicht nur um das fertige Werkstück. Der Ort versteht sich als Raum zum Lernen, Experimentieren und Begegnen. Hinter dem Projekt steht ein gemeinnütziger Verein mit mehr als 35 ehrenamtlich Aktiven – darunter Handwerker*innen, Gestalter*innen, Techniker*innen, also Menschen aus ganz unterschiedlichen Berufsfeldern.

Gemeinsam verfolgen sie die Idee einer offenen Werkstatt, die unabhängig von sozialer Herkunft oder Vorerfahrung zugänglich ist. Oder, wie es eine der Verantwortlichen formuliert:

"Unser Ziel ist es, am Augsburger Glaspalast einen Ort zu schaffen, der für jeden zugänglich ist, unäbhängig davon, wie privilegiert oder welche soziale Herkunft die Person hat.“

 

Jennifer Leis, Vorständin das_habitat.

Repair-Café: regelmäßig reparieren statt wegwerfen

Ein fester Bestandteil des Angebots ist das Repair-Café, das zweimal im Monat stattfindet – jeweils am ersten und dritten Samstag, von 12:00 bis 17:00 Uhr. Unter dem Motto „Kaputt ist nur ein temporärer Zustand“ wird hier gemeinsam repariert statt entsorgt.

Mitgebracht werden können private Elektrogeräte, Haushaltsgegenstände, kleine Möbel, Fahrräder, Musikinstrumente, Spielzeug oder Computer. Ehrenamtliche Reparateure helfen bei der Fehlersuche und – wenn möglich – bei der Reparatur. Die nötigen Werkzeuge sind vor Ort, Kaffee und Kuchen gehören ebenso dazu.

Die Teilnahme am Repair-Café ist kostenfrei, eine freiwillige Spende zur Unterstützung des ehrenamtlichen Angebots ist willkommen.

Für die Nutzung der Werkstätten außerhalb des Repair-Cafés bietet das Habitat ein flexibles Preismodell: Abgerechnet wird auf Wunsch im 15-Minuten-Takt, alternativ ermöglichen Abonnements einen regelmäßigen und günstigeren Zugang zu Werkstätten und Maschinen – je nach Projekt und Bedarf.

Nicht repariert werden Großgeräte wie Waschmaschinen, Kühlschränke oder Fernseher sowie Autos oder Motorräder. Eine Anmeldung ist in der Regel nicht nötig; bei größeren Fragen gibt es vorab Informationen per E-Mail.

Ausgezeichnet mit dem ROY 2026

Am 3. Februar 2026 wurde das Habitat mit dem ROY, dem Augsburger Pop-Preis, in der Kategorie "nachhaltig" ausgezeichnet. Der ROY würdigt herausragende Leistungen der Augsburger Kreativ- und Kulturszene und macht sichtbar, welche Rolle das Habitat inzwischen für die Stadt spielt.

Besonders hervorgehoben wurde das Repair-Café-Netzwerk, das Reparieren als kulturelle Praxis neu belebt: Menschen unterschiedlicher Herkunft und Altersgruppen kommen zusammen, geben Wissen weiter, schonen Ressourcen und erleben Gemeinschaft ganz praktisch.

Offene Werkstätten, Workshops und Kurse ergänzen das vielfältige Angebot. Das Habitat wurde damit nicht nur ein Ort für handwerkliche Projekte gewürdigt, sondern als ein sozialer und kultureller Treffpunkt, der aus der Augsburger Kreativszene nicht mehr wegzudenken ist.

Öffnungszeiten
Wochentag
Sa 12:00 - 18:00 Uhr
×
Cafés & Restaurants
Lebensmittel kaufen

Vollwertbäckerei Schneider - Bäckercafé Haunstetten

Die Bäckerei Schneider gibt es schon seit über hundert Jahren. Seit vier Generationen wird die Überzeugung vom Backen mit Qualität und mit Zutaten aus der Region in der Familie weitergegeben.

Vollwertbäckerei Schneider
Bgm-Widmeier-Str. 4
86179 Augsburg
Deutschland

Schneider Bäckerei Filiale Pfersee

Die Bäckerei Schneider gibt es schon seit über hundert Jahren. Seit vier Generationen wird die Überzeugung vom Backen mit Qualität und mit Zutaten aus der Region in der Familie weitergegeben.

Schon seit 1970 ist die Vollwert-Philosophie fest in der Backtradition der Vollwertbäckerei verankert. Es werden nur möglichst naturbelassene, frische Produkte verarbeitet. Das Unternehmen aus der Region schätzt den Wert jeder Zutat. Die Bäckerei Schneider ist eines der ältesten bio-zertifizierten Unternehmen der Region. Etwa 30 % der Brote und Backwaren sind reine Bio-Produkte. Bei den anderen Produkten werden zum Teil Bio-Zutaten, wie etwa die Saaten, genutzt.

 

Weitere Informationen:
Öffnungszeiten
Mo. - Fr. 5:30 - 18:00 Uhr
Sa. 5:30 - 12:00 Uhr
So. 7:30 - 11:00 Uhr

Grandhotel Cosmopolis: Engagieren und kreativ sein

Mitten in Augsburg vereint das Grandhotel Cosmopolis Kunst, Kultur und soziales Engagement zu einem einzigartigen Erlebnis. Entdeckt, was dort geboten wird und wie ihr euch ehrenamtlich engagieren könnt!

Springergäßchen 5
86152 Augsburg
Deutschland

Kosmopolitisch - das beschreibt die Wurzeln des Grandhotel Cosmopolis, das 2011 begann, die Grenzen zwischen Hotel, Künstlerresidenz und sozialem Wohnprojekt zu verwischen. Hier finden alle ihren Platz: Reisende, Geflüchtete und Kunstschaffende. Diese Mischung fördert kulturellen Austausch und schafft eine lebendige Gemeinschaft, die gegenseitiges Lernen fördert. 

Im sechsstöckigen ehemaligen Seniorenzentrum leben etwa 60 geflüchtete Menschen, betreut von der Diakonie Augsburg. Zudem gibt es drei von Künstler*innen gestaltete Zimmer, die bis zu sechs Monaten mietbar sind. Langfristig soll der Hotelbetrieb wieder das Niveau vor Corona erreichen.

Künstler, Werkstätten und Büros

Freiberufler, Werkstätten und NGOs nutzen die 27 Räume des Grandhotels. Im dritten Stock repariert Wolfgang Reiserer in der Radio Manufaktur Audio- und Hifi-Geräte. Montags stellt die Tofumeisterin Alexandra Fischer in der Küche frischen Tofu her und samstags verkauft die Seiferei Seife der basisdemokratisch organisierten griechischen Seifenfabrik Mio.Me zu kaufen.

Die Angebote sind so vielfältig wie seine Bewohnenden. Im Café Cosmopolis genießt man köstliche, nachhaltige Speisen und bewundert Werke lokaler Künstler. Regelmäßig finden Konzerte, Lesungen und Workshops statt. Künstler*innen schaffen und präsentieren ihre Werke in Ateliers und Arbeitsräumen.

Ehrenamtliche Power

Das Projekt lebt von engagierten Menschen, die ehrenamtlich im Café oder Biergarten mitarbeiten, Veranstaltungen organisieren oder Gäste betreuen. Handwerklich Begabte können in den Werkstätten und Ateliers aktiv werden. Auch in der Öffentlichkeitsarbeit und bei administrativen Aufgaben wird Unterstützung gebraucht.

Aktuell kämpft das Grandhotel mit den Nachwirkungen der Pandemie. Da wichtige Einnahmequellen wie der Hotelbetrieb und Veranstaltungen weggebrochen sind, benötigt es Spenden und ehrenamtliche Unterstützung, um die steigenden Kosten zu bewältigen und den Betrieb am Laufen zu halten.

„Ehrenamtliche Arbeit im Grandhotel Cosmopolis bietet nicht nur die Chance, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein, sondern auch wertvolle Erfahrungen zu sammeln und neue Menschen kennenzulernen.“ 

 

 Ralf Lösch, Vorstandsmitglied Grandhotel Cosmopolis
 

Wer sich also für Kultur, Kunst und soziale Gerechtigkeit interessierst, findet im Grandhotel Cosmopolis den idealen Ort, sich einzubringen und etwas zu bewirken.

 

Dieser Artikel erschien als erstes in der Purpur Ausgabe Frühjahr/Sommer 2025.

Öffnungszeiten
Wochentag Uhrzeit
Mo bis Fr 8.00 – 22.00 Uhr
Sa und So 9.00 - 22.00 Uhr
Die Bar schliesst gerne auch mal später...
×
Märkte

Bauernmarkt auf dem Stadtmarkt Augsburg

Für alle, die Frisches aus der Umgebung mögen, dazu buntes Markttreiben und leckere Snacks, ist das der perfekte Platz für einen Einkaufsbummel oder einfach nur zum Entspannen, Schauen, Riechen und Probieren...

Fuggerstraße 12a
86150 Augsburg
Deutschland

Stadtmarkt Augsburg. Foto: Lucas Weiss, Regio Augsburg Wirtschaft GmbH

Im westlichen Teil des Stadtmarktes, auf dem großen Platz vor dem ehemaligen Stadtarchiv, findet Ihr an Samstagen den Bauernmarkt mit zahlreichen regionalen Erzeugnissen wie Obst, Gemüse, Geflügel oder auch selbstgemachten Marmeladen, Honig oder Blumensträußen frisch aus Bauerngärten. Auch das Blumenthaler Marktmobil ist samstags hier zu Gast. Hier gibt es unter anderem den Ziegenkäse aus eigener Herstellung.

Neue Gestaltung Bauernmarkt in Planung

Die Fläche zwischen dem ehemaligen Stadtarchiv und der Fleischhalle soll zu einem einladenden Festplatz mit Stufenanlage, Wasserspiel für Kinder und Sitzgelegenheiten umgestaltet werden. Eine Bühne für abendliche Veranstaltungen soll integriert werden. Der Start der Bauarbeiten/Archäologie ist geplant ab Frühjahr 2026.

BIO auf dem Stadtmarkt

Aber auch auf dem übrigen Areal des bunten, vielfältigen Augsburger Stadtmarkt gibt es viele Läden und Stände mit regionalen und biologischen Erzeugnissen, wie z.B. die Bio-Emma mit einem Käsestand in der Viktualienhalle und einem Gemüsestand im Außenbereich, sowie die Hofpfisterei und die Bio-Bäckerei Schubert in der Bäckergasse. Überall gibt es Snacks und warme und kalte Speisen. In den Markthallen und Delikatessgeschäften rund um den Hauptplatz findet ihr außerdem kulinarische Schätze aus aller Herren Länder.

Lifeguide-Tipp: Nimm dir Zeit für eine Entdeckungstour über den schönen Augsburger Stadtmarkt und lass die bunten Farben und herrlichen Gerüche auf dich wirken – es lohnt sich!

Öffnungszeiten
Wochentage
Stadtmarkt
Mo - Fr 07:00 - 18:00 Uhr
Sa 07: 00 - 17:00 Uhr
So/ feiertags geschlossen
Bauernmarkt
Sa 07:00 - 14:00 Uhr
Cafés & Restaurants

Café Cabresso – Ort der Kaffeekultur und Begegnung in Göggingen

Im inklusiven Café direkt neben dem St. Vinzenz Zentrum gibt es leckeres Essen und ein abwechslungsreiches Kulturprogramm – so geht gelebte Teilhabe mit einer nachhaltigen Perspektive.

Gögginger Straße 90
86199 Augsburg
Deutschland

Das inklusive Café Cabresso von außen. Foto: Sylvia Schaab

Vielfalt – kulinarisch und sozial

Eine köstliche Tasse Kaffee oder ein verführerisches Stück Kuchen genießen und dabei etwas Gutes tun? Dann auf zum Café Cabresso in Göggingen, nur einen Katzensprung von der Augsburger Innenstadt entfernt. Hier arbeiten Menschenmit und ohne Behinderung in einer inklusiven Atmosphäre zusammen und finden so eine nachhaltige Perspektive für ihre Zukunft.

Kaffeegenuss aus eigener Röstung

Das Café besticht durch ein modernes und vielfältiges Angebot. Neben einem ausgiebigen Frühstück kann man zwischenzwei täglich wechselnden Gerichten wählen oder den Nachmittag bei einer Tasse heißem Kakao, hausgemachten Kuchen und Torten oder Bio-Eis aus regionaler Herstellung gemütlich verbringen. Der Kaffee, der hier serviert wird, stammt aus eigener Röstung und verspricht höchsten Genuss. Ein abwechslungsreiches Kulturprogramm bietet zudem Nachwuchskünstler*innen die Gelegenheit, ihr Talent zu präsentieren.

„Die Rösterei und Cafés sind ein lebendiger Ort der Begegnung für alle: Wir wollen Inklusion leben und dazu beitragen, Inklusion zu erleben.“  

Motto des Cafés

Teilhabe ermöglichen

Neben dem Café Cabresso in Göggingen und der hauseigenen Rösterei betreibt das Ressort Behindertenhilfe der CAB Caritas Augsburg Betriebsträger GmbH ein weiteres Café am Milchberg. An allen drei Standorten arbeiten Menschen mit Beeinträchtigungen und werden dort auf eine Tätigkeit in der Gastronomie vorbereitet. Wichtige Ziele sind hierbei Selbstbestimmung, Mitbestimmung und Teilhabe. Ein besonderer Pluspunkt: Das Café kann für Privatveranstaltungen wie Geburtstage, Taufen oder auch Workshops gemietet werden, inklusive technischem Equipment wie Beamer. Auf Wunschkann ein Buffet für bis zu 60 Personen dazugebucht werden. 

     

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Öffnungszeiten
Wochentag Uhrzeit
Mo - Fr 9:00 - 18:00 Uhr
So und Feiertag 10:00 - 17:30 Uhr
Cafés & Restaurants
Eventlocations

GeNuss Café - Bioqualität am Naturpark

Das gemütliche Café im Herzen von Lützelburg im Naturpark Westliche Wälder verwöhnt die Gäste sonntags mit frisch zubereiteten Speisen und feinen Getränken in Bio-Qualität.

GeNuss Café
Georgenstr. 15
86456 Lützelburg
Deutschland

Er gemütliche Innenraum des Genuss Cafés

Bioqualität am Naturpark Westliche Wälder

Mitten im malerischen Lützelburg, direkt gegenüber der altehrwürdigen Kirche, lädt das GeNuss Café zu einem sonntäglichen Besuch ein. Wo einst Kühe friedlich auf saftigen Wiesen grasten, werden heute Kuchen, Torten, Speisen und Getränke aus biologischem Landbau serviert. So können sich Besuchende nach einem entspannten Spaziergang oder einer Radtour in den umliegenden Wäldern und Wiesen auf einen frischen Mix aus moderner, vegetarisch-veganer und klassischer Küche freuen.

Das ganze Jahr über verwandelt sich das gemütliche Café im Herzen von Lützelburg in eine Bühne für Livekonzerte, Ausstellungen und andere kulturelle Veranstaltungen. Es ist der perfekte Ort für Feiern und Events aller Art. Der Gastraum bietet Platz für 15 bis 35 Personen und ermöglicht sogar die Aufstellung einer kleinen Band oder eines DJs.

Den Betreibenden des GeNuss Café Josef Wetzstein und Antje Bug-Wetzstein ist es wichtig, ihren Gästen köstliche Spezialitäten aus biologischem Landbau zu bieten. Dazu gehören selbstverständlich die sorgfältige Auswahl regionaler Bezugsquellen und die frischeZubereitung der Speisen, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Das GeNuss Café ist stolz darauf, BIO-zertifiziert zu sein, und das spiegelt sich in jedem liebevoll zubereiteten Gericht wider.

 

 

Öffnungszeiten
So 14:00 - 17:00 Uhr
sowie je nach Programm
Lebensmittel kaufen
Cafés & Restaurants

32 Grad – Bio-Bäckerei und Café in Augsburgs Innenstadt

Die „Werkstatt für Genuss“ ist eine Manufaktur in historischem Gewölbe. Hier entstehen leckere Bio-Backwaren in Handarbeit: die legendären Zimtschnecken ebenso wie das knusprige Bort.

32° Café
Maximilianstraße 37
86150 Augsburg
Deutschland

Fassade von Biobäckerei 32 Grad am Augsburger Moritzplatz

Bei 32° am Moritzplatz geht es offen zu. Wer den Laden betritt, blickt direkt in die Backstube und kann zusehen, wie die hochwertigen Backwaren aus Bio-Rohstoffen  entstehen. Beim 32° könnt ihr euch auf genussvolle Produkte freuen – von Zimtschnecken über Frühstücksangebot und Mittagssnacks bis hin zu frisch gebackenen Broten. 

Auch Liebhaber feiner Süßgebäcke dürfen sich freuen: Kreationen wie klassische französische Pain au Chocolat und skandinavische Kardamom-Knoten bereichern das Sortiment.

Das 32° ist Teil der Cumpanum-Familie. Der Geschäftsführer Volker Rös und Bäckereiunternehmer von Cumpanum André Heuck legen viel Wert auf traditionelle Handwerkskunst. Auf Backmittel, Zusatzstoffe und Mehlbehandlungsmittel verzichten sie dabei völlig. Schließlich soll alles bekömmlich und lecker schmecken. 

"Unser Antrieb ist es, traditionelle Backkunst neu zu entdecken und dabei stets Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten."

Volker Rös von 32°

Leckeres aus Hefeteig

In dem Bäckerei-Café am Moritzplatz gibt es mit verschiedene Brotsorten, Semmeln und Brezn allerhand Herzhaftes. Doch bekannt ist das 32° vor allem durch die süßen Brioches in verschiedenen Varianten und die bekannten Zimtschnecken aus Hefeteig.
Fürs Frühstück oder eine schnelle Mittagspause gibt es diverse süße und herzhafte Snacks: von hausgemachtem Bircher Müsli bis hin zu belegten Broten mit hausgemachten Aufstrichen und verschiedenen Salaten.

 

Nachhaltigkeit auch beim Einkauf und beim Verpacken

Die hochwertigen, ökologischen Grundzutaten stammen von Partnern aus der Region und werden mit langfristigen Verträgen sichergestellt. Zudem umfasst das ganzheitlich nachhaltige Konzept der Werkstatt für Genuss auch die Verpackung. Um die Frische der Produkte sicherzustellen, greift man auf eine Verpackung zurück, die aus einer Zuckerrohr-Plastikmischung im Verhältnis 80:20 besteht. So kann man den Plastikanteil so weit wie möglich reduzieren.

 

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Bäcker statt Aufbäcker! - Plädoyer für das Handwerk des Bäckers. Gastkolumne von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Oliven-Rosmarin-Brot  - Rezept aus dem Buch "Veggieparty"

Bio-regional Einkaufen in Augsburg Stadt und Land - Ihr sucht Läden, Bäcker und Erzeuger von biozertifizierten Lebensmitteln in Augsburg und dem Landkreis? Ihr findet sie ab sofort unter bio-regional-augsburg.de.

Öffnungszeiten
Mo - Fr 07:30 - 18:00 Uhr
Sa 08:00 - 18:00 Uhr
So 09:00 - 17:00 Uhr
Cafés & Restaurants
Lebensmittel kaufen

Vollwertbäcker Schneider - Bäckercafé Göggingen

Die Bäckerei Schneider gibt es schon seit über hundert Jahren. Seit vier Generationen wird die Überzeugung vom Backen mit Qualität und mit Zutaten aus der Region in der Familie weitergegeben.

Vollwertbäckerei Schneider
Göggingerstr. 93
86199 Augsburg
Deutschland

Brot, Foto von nickype auf Pixabay

Die Bäckerei Schneider gibt es schon seit über hundert Jahren. Seit vier Generationen wird die Überzeugung vom Backen mit Qualität und mit Zutaten aus der Region in der Familie weitergegeben.

Schon seit 1970 ist die Vollwert-Philosophie fest in der Backtradition der Vollwertbäckerei verankert. Es werden nur möglichst naturbelassene, frische Produkte verarbeitet. Das Unternehmen aus der Region schätzt den Wert jeder Zutat. Die Bäckerei Schneider ist eines der ältesten bio-zertifizierten Unternehmen der Region. Etwa 30 % der Brote und Backwaren sind reine Bio-Produkte. Bei den anderen Produkten werden zum Teil Bio-Zutaten, wie etwa die Saaten, genutzt.

 

 

Weitere Informationen:
Öffnungszeiten
Mo. - Fr. 5:30 - 18:00 Uhr
Sa. 5:30 - 12:00 Uhr
So. 7:30 - 12:00 Uhr
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