Bio-regional Einkaufen in Augsburg Stadt und Land
Bio regional einkaufen in Augsburg Stadt und Land
Der Lifeguide Augsburg vergrößert sich – und die Region Augsburg wird um eine Attraktion reicher: Der erste bio-regionale Einkaufsführer für Lebensmittel aus und in Augsburg Stadt und Land ist online! Dort findet ihr die Vielfalt an lokalen und zertifiziert-biologisch wirtschaftenden Erzeugungs- und Verarbeitungsbetrieben in unserer Region. Auf einer interaktiven Karte sind Wochenmärkte, Direktvermarkter wie Hofläden und 24-Stunden-Automaten, Naturkosthandel, Unverpacktläden, Bäckereien und andere Verarbeitungsbetriebe sowie Gastronomiebetriebe verzeichnet - eben alle, wo ihr bio regional einkaufen könnt.
Was gibt es im Einkaufsführer zu entdecken?
Der Einkaufsführer enthält Informationen zu Anbieter*innen, die sich auf Lebens- und Genussmittel spezialisiert haben und dabei besonderen Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit legen. Das Portal bietet Konsument*innen Orientierung, wo sie welche Bio-Lebensmittel aus der Region einkaufen können.
Warum braucht es einen bio-regionalen Einkaufsführer?
Die Bio-Landwirtschaft und regionale Geschäfte wie Reformhäuser und Bio-Läden bieten qualitativ hochwertige und handwerklich erzeugte Lebensmittel an. Umwelt- und Artenschutz werden hier großgeschrieben und Arbeitsplätze in unserer Region gesichert. Durch die aktuellen Krisen und die Inflation steigt der Druck auch auf diese Branche. Der bio-regionale Einkaufsführer möchte deshalb die Bio-Betriebe in Augsburg Stadt und Land unterstützen, sie bekannter machen und den Absatz an Bio-Lebensmittel langfristig stärken.
Mit der praktischen Suchfunktion des Portals könnt ihr ganz einfach bio-zertifzierte Lebensmittel in eurer Region finden und nachhaltig einzukaufen.
„Diese Plattform ermöglicht unseren regionalen Bio-Produzenten und -Verarbeitern, sichtbarer zu werden und sich einen neuen Kundenkreis zu erschließen. So bleibt die Wertschöpfung in der Region.“
Martin Sailer, Landrat Landkreis Augsburg
Wer steht hinter dem Online-Portal?
Der Einkaufsführer ist ein Projekt der städtischen Fachstelle „Biostadt Augsburg“ und der Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg. Finanziert wird das neue Portal durch die Stadt Augsburg, den Landkreis Augsburg sowie den Bund Naturschutz. Inhaltlich wird der Einkaufsführer von uns – also der Redaktion des Lifeguide Augsburg – betreut und ist technisch mit unserem Online-Portal verbunden, das die Agentur Elfgen-Pick betreut.
„Als Biostadt ist es uns ein Anliegen, es den 300.000 Augsburger*innen leicht zu machen, regionale Bio-Lebensmittel zu finden und damit nachhaltigen Konsum zu stärken. So können wir Stadt und Region Augsburg gut miteinander verbinden.“
Reiner Erben, Umweltreferent Stadt Augsburg
Immer aktuell
Das Projektteam hat sich dafür entschieden, dass der Einkaufsführer ausschließlich digital erscheint. So kann er stets aktuell gehalten werden. Akteur*innen und Kunden*innen und können neue Läden, veränderte Öffnungszeiten oder ein erweitertes Sortiment über das Kontaktformular auf der Seite melden. Die neuen Informationen werden dann zeitnah in bio-regional-augsburg.de übernommen. So bleibt der bio-regionale Einkaufsführer immer auf dem neuesten Stand.
Auch Christina Geyer und Alexandra Wagner von der Fachstelle Biostadt Augsburg freuen sich, dass der Einkaufsführer online ist.
„Nachhaltige Ernährung ist für uns ein zentraler Baustein, um unsere Zukunft zu erhalten.“
Alexandra Wagner & Christina Geyer, Fachstelle Biostadt Augsburg
Mehr Bio in Betrieben
Warum es so wichtig ist, bioregional einzukaufen und warum sich auch Betriebe trauen sollen, sich nach biologischen Richtlinien zu zertifizieren, lest ihr in unserem Interview "Ernährungswende durch bio-regionale Lebensmittel".
Das Lifeguide-Team freut sich, Inhalte für diesen einzigartigen Einkaufsführer beizusteuern. Falls ihr Orte findet, von denen wir noch nichts wissen, meldet euch unter bioregional@lifeguide-augsburg.de
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