Meikes Schmeckerei Augsburg

Meike Weickel ist geborene Schwäbin, Pädagogin und Gastgeberin. Ihre Leidenschaft für besonders gutes Essen und Kaffeespezialitäten teilt sie in ihrem Restaurant und Catering-Betrieb. Hier bietet sie regionale, saisonale und nachhaltige Küche an.

Einkaufen vor Ort und nach dem Erntekalender

Bei Meike gibt es jeden Tag Frühstück, Mittagsmenüs und süße Leckereien für Zwischendurch. Das Angebot an Salaten, warmen Hauptgängen und Desserts wechselt wöchentlich. Zum Mittagstisch zaubert Meike Eintöpfe, Suppen oder Pfannengerichte. Frühstück und Brotzeit gibt es rund um die Uhr.
Meike kocht und kauft nach dem Erntekalender ein. Im November verzichtet sie beispielsweise auf eingeflogenen Spargel und deckt sich mit feinen Blumenkohl, Kraut oder Kartoffeln ein. Damit spart sie nicht nur Kosten, sondern verbessert die Umweltbilanz und erhält vor Ort beste Qualität.

Regionale Unternehmen unterstützen

Ihren Kaffee kauft Meike bei der Augsburger Rösterei Mak Coffee. Der faire Kaffee stammt aus ökologischem Anbau und kommt ohne Zwischenhändler*innen direkt aus Tansania. Geröstet werden die Bohnen im Zentrum von Augsburg. MakCoffee ist ein nachhaltiger Lifeguide-Ort. Hier erfährst du mehr über die Augsburger Rösterei und ihre Macher*innen.

Meike kauft Fleisch und Käse hauptsächlich von ortsnahen Anbieter*innen. Dabei verarbeitet die Schmeckerei nur Produkte die mit dem Bioland-Siegel ausgezeichnet sind oder eine ähnlich gute Qualität haben.

Im Café werden auch Allergiker*innen mit Lebensmittelunverträglichkeiten fündig. Die Schmeckerei führt Semmeln, Kuchen und Hauptgerichte ohne Gluten, Laktose oder Histamin.

ToGo: Nur plastikfrei oder im Mehrweg-System

Alle Gerichte werden auch zum Mitnehmen angeboten. Die Speisen werden plastikfrei oder in Mehrwegboxen verpackt. Recup stellt das Pfandssystem für Kaffee ToGo bereit. Einfach nachhaltig!

Catering – im Westhouse und auswärts

Für private Feiern oder ein Firmenevent kann der Catering-Service von Meikes Schmeckerei gebucht werden. Ihr Restaurant versorgt auch alle Veranstaltungen, Seminare und Tagungen im Westhouse Augsburg.

Jeden Tag eine gute Tat

Meikes Schmeckerei unterstützt Bedürftige in Kriegshaber nach dem Prinzip Café Sospeso, das heißt auf Deutsch „schwebender Kaffee oder aufgeschobener Kaffee“. Das Prinzip ist einfach: Ein Gast trinkt einen Kaffee, zahlt aber zwei. Das Guthaben wird von Meike notiert. Die Bedürftigen kommen selbstständig zur Meikes Schmeckerei und können auf Nachfrage den spendierten Kaffee dann gratis trinken.

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