Alte Liebe Augsburg

Wer auf der Suche nach leckeren, nachhaltigen und regionalen Gerichten ist, ist in der Alten Liebe in der Alpenstraße 21 genau richtig. Das Besondere: gekocht wird das, worauf Inhaber Ben Mitschele und sein Team Lust haben.

Wichtig ist für Ben eines: Die Gerichte sollen einen saisonalen und regionalen Bezug haben. Er und sein Team wissen genau, wo sie ihre Zutaten beziehen. Auf der Karte stehen Leckereien wie Rote Beete Nockerl, Weiderind vom Demeterhof Seibertsweiler oder gegrillte Feige mit Salzpflaumen. Vieles kommt von der eigenen Gärtnerei, in der das eigene Gemüse in Bioqualität gezogen wird. 

Natürlich gibt es eine gute Auswahl an veganen Gerichten und auch das legendäre Alte-Liebe-Sauerteigbrot mit Butter und Meersalz darf auf der Karte nicht fehlen. Von Mittwoch bis Samstag können Genießer auf Menüs freuen, die von der Jahreszeit getragen werden. Mittwoch und Donnerstag sind zusätzlich Bistro-Gäste willkommen, die gemeinsam von den kleinen Gerichten probieren können. Reservieren nicht vergessen!

Lifeguide-Meinung: Nachdem 2018 die alte „Alte Liebe“ in der Ludwigsstraße geschlossen hat, sind wir froh, dass wir sie seit 2020 größer wieder haben: die neue „Alte Liebe“!

jb/cm