Maximilian „Jim“ Eller steht für mehr als gutes Essen. Er ist der Augsburger Foodie, der Gaumen und Lachmuskeln gleichermaßen verwöhnt. Seine Geschichte beginnt 2016 nicht in einer Großküche, sondern auf den Straßen Augsburgs – mit einem gebrauchten Fahrzeug, einem klaren Ziel und jeder Menge Energie.
Während der Woche studierte er BWL, am Wochenende tingelte er mit seinem Foodtruck über Märkte. Jede freie Minute investierte er in sein Konzept: ehrliches Streetfood, das direkt zu den Menschen kommt. Mit finanzieller Unterstützung seiner Familie wagte er den Start. Zehn Jahre später hat die Jim's GmbH sieben Foodtrucks und zwei Kühlwägen. Was geblieben ist: der Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit.

Bio-zertifiziert und regional

Jim achtet auf artgerechte Tierhaltung und regionale Herkunft – das Unternehmen ist bio-zertifiziert. Ob Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstag oder Weihnachtsmarkt: Das Team sorgt für nachhaltiges, regionales Streetfood direkt aus dem Truck oder als Buffet, hauptsächlich in Bio-Qualität.
Das Angebot ist vielfältig: Burger mit verschiedenen Fleischsorten, Falafel oder Süßkartoffeln, Käsespätzle in zahlreichen Variationen, Fritten, Pizza, würziges Chili, Bowls, Suppen, klassischer Flammkuchen – und süße Highlights wie Kaiserschmarrn oder Waffeln. Das vegane Angebot ist reichhaltig, und auf Anfrage gibt's das Essen zu 100 Prozent in Bio-Qualität. 
Der Foodtruck fährt weit in die Region – von Ulm bis München, von Donauwörth bis Landsberg und natürlich überall im Herzen Bayrisch-Schwabens – also rund um Augsburg.

Streetfood mit Haltung

Jim's ist mehr als ein Foodtruck-Unternehmen. Es ist gelebte Überzeugung: 

Gutes Essen braucht gute Zutaten, faire Bedingungen und Menschen, die mit Herzblut dabei sind. Und genau das schmeckt man.

Von Firmenveranstaltungen, Tagungen, Kongressen bis hin zu privaten Events wie Hochzeitsfeiern – im Depot 29 in der Wertachstraße findet jede Veranstaltung einen passenden Rahmen und ihr könnt dort 'grün' feiern. Betrieben wird die Location von GoEvent: "Der Event-Agentur mit dem Drang zur Nachhaltigkeit", so der Geschäftsslogan. Das bedeutet: Wer hier bucht, bekommt standardmäßig Nachhaltigkeit serviert. 

Das alte Straßenbahndepot ist zentral gelegen und gut mit der Tram zu erreichen, die direkt vor der Tür hält. Also ist eine klimafreundliche Anreise gewährleistet. Häufig findet man ausgefallene Veranstaltungsräume eher vor den Türen der Stadt, die nur mit dem Auto zu erreichen sind.