Solidarische Landwirtschaft Blumenthal

Frisches Bio-Gemüse, gemeinschaftlich getragen: Die Solawi Blumenthal verbindet ökologischen Anbau mit solidarischem Miteinander – regional, saisonal und direkt vom Feld.

Schloss Blumenthal
Blumenthal 1a
86551 Blumenthal
Deutschland

Die Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) auf Schloss Blumenthal versteht sich als alternatives Modell zu konventioneller Landwirtschaft: ökologisch, gemeinschaftlich und zukunftsorientiert. Rund 110 Haushalte aus Augsburg und Umgebung beziehen hier wöchentlich frisches, saisonales Gemüse – angebaut auf 1,5 Hektar Land direkt vor Ort. Die Solawi ist Teil der Biohof Blumenthal eG.

Das Prinzip ist einfach: Die teilnehmenden Haushalte übernehmen gemeinsam die Kosten für Anbau und Pflege der Gärtnerei. Im Gegenzug erhalten sie einen Anteil der Ernte – Woche für Woche, direkt vom Feld. Dadurch ist der landwirtschaftliche Betrieb finanziell abgesichert, und die Abnehmer*innen erhalten hochwertiges Gemüse in Bio-Qualität, ganz ohne Verpackung und lange Transportwege.

Die Ernte umfasst rund 50 verschiedene Gemüsesorten – darunter auch alte und seltene Sorten. Angebaut wird sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus. Die Gärtnerei arbeitet nach ökologischen Prinzipien: ohne chemische Dünger oder Pestizide, dafür mit Humusaufbau, Kompost, Mist und viel Handarbeit. Da keine Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt werden, bedeutet diese Form des Anbaus auch deutlich mehr manuellen Einsatz – zum Beispiel beim Unkrautjäten. Der Aufwand ist hoch, doch die Qualität und der achtsame Umgang mit Boden und Pflanzen stehen im Mittelpunkt.

Das Gemüse kann in Blumenthal selbst oder an verschiedenen Verteilerstellen abgeholt werden – u. a. in Augsburg (Jakobertor, Stadtmarkt, Waldorfschule), Altomünster, Dachau, Friedberg, Merching und weiteren Orten in der Region.

Neben der Versorgung der beteiligten Haushalte beliefert die Solawi auch das Gasthaus von Blumenthal. Gäste essen hier Gemüse, das sie vorher vielleicht im Garten gesehen haben – regionaler und frischer geht es kaum. Das Gemüse gibt es auch im Hofladen auf dem Schlossgelände.

Wer das Konzept kennenlernen möchte, kann ein vierwöchiges Probeabo für 69 Euro abschließen. Hier gibt es weitere Infos.