Restaurant K 41

Wer auf der Suche nach leckeren vegetarischen oder veganen Gerichten ist, ist im K41 in der Konrad-Adenauer-Allee 41 genau richtig. Der Inhaber Lienus Nguyen will vor allem eines: seine Gäste glücklich machen.

Nguyen ist sowohl Inhaber, als auch Kellner und Koch im K41. Der Vietnamese möchte, dass sich die Gäste in seinem Restaurant wie in einer Großfamilie fühlen. Nguyen kocht nicht nach Kochbuch und es gibt auch keine Speisekarte. Gekocht wird, was die Saison hergibt oder was die Gäste, zum Beispiel aus dem Garten, mitbringen. Stets gesund versteht sich. Zudem achtet Nguyen auf die richtige Kombination von Eiweißen, Vitaminen und Ballaststoffen. Denn Essen soll schließlich glücklich machen!