Herzstück Schmuttertal - Dorfladen in Diedorf
Herzstück Diedorf
Hauptstraße 30
86420 Diedorf
Deutschland
An der Diedorfer Hauptstraße erstrahlt der charmante Dorfladen Herzstück mit gemütlicher Kaffeewirtschaft. Vor der großen Glasfront zur Straße laden Tische dazu ein, ein köstliches Frühstück oder wechselnde Mittagsgerichte zu genießen – heimatliche Rezepte treffen hier auf pfiffige Ideen.
Schaufenster regionaler Produkte
Der Laden selbst strahlt Helligkeit und Freundlichkeit aus. Auf überschaubarem Raum findet sich alles, was das Herz begehrt: Bio-Lebensmittel und Produkte für den täglichen Bedarf. An der offenen Theke locken Käse, hausgemachte Aufstriche, Wurst- und Fleischwaren sowie frisches Brot und Backwaren aus der Region.
Mit den Kaffee-Ecke dient das Herzstück auch als Ort der Begegnung und gleichzeitig als Schaufenster regionaler Produkte – ein kulinarischer und kultureller Treffpunkt für alle Diedorfer und Gästen aus dem Umland. Ganz wie in den Dorfläden früherer Zeiten gibt es hier Produkte von Menschen, die in der Region Land bewirtschaften und produzieren, ausschließlich aus ökologischer und nachhaltiger Herkunft.
Mietfach für regionale Angebote
In den Herzstück Läden hat jeder seine Produkte in so genannten Mietfächern verkaufen - sei es als Erzeugender von Lebensmittel oder von kreativen Artikeln. Die EinFACHheimat Mietfächer sind Regalfächer, Kisten oder befinden sich in Kühl- und Tiefkühlfächern.
„Wir wollen dieses Gebiet, aus dem viele unserer Produkte stammen und wo wir Menschen uns für einen Wandel zusammenschließen, erlebbar und spürbar machen. “
Anja Dördelmann, Vorstandsvorsitzende Herzstück eG
Genossenschaft mit Gemeinwohl-Zertifikat
Die Genossenschaft Herzstück folgt dem Prinzip der Gemeinwohlökonomie und ist soziokratisch organisiert – alle Beteiligten können ihre Ansichten und Ideen direkt einbringen. Die Genossenschaft zählt etwa 1.000 Mitglieder – die Herzler. Dazu gehörend die Menschen, die einkaufen ebenso wie diejenigen, die die Produkte herstellen oder verkaufen. Mitglieder sparen beim Einkauf 12 Prozent. Und Einkaufen kann man rund um die Uhr per App – also auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten.
Der Ansatz des Herzstücks beruht auf dem Prinzip der Gemeinwohlökonomie, und die Unternehmensstruktur ist soziokratisch organisiert. Das bedeutet, dass alle Beteiligten ihre Ansichten und Ideen einfach und direkt in den Prozess einbringen können. So finden sich alle Genossenschaftsmitglieder im Herzstück wieder.
Regional und selbstgemacht
„So nah wie möglich, so fern wie nötig“, das ist das Motto bei der der Auswahl der Bio-Lebensmittel. Vieles wie Marmeladen, Kräutersalze, Aufstriche, Nudeln, Torten, Brot oder Nudeln stellen die Herzler vor Ort selbst her oder beziehen es frisch aus der Region– ohne lange und komplizierte Zutatenlisten. Wer hier einkauft braucht sich kein Gedanken über Zusatzstoffe oder Verbindungen zu großen Konzernen machen.
Regionales Bio-Catering
Wer Speisen und Getränke für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Firmenevents sucht, findet beim Herzstück Catering kalte und warme Speisen, Häppchen und alles fürs Buffet – frisch zubereitet mit regionalen Zutaten in reiner Bio-Qualität. Personal, Ausstattung und sogar ein Foodtruck stehen zur Verfügung. Nachhaltigkeit wird in allen Schritten mitgedacht – vom Einkauf bis zum Service. Beliefert werden Veranstaltungen von 25 bis zu 10.000 Personen in Augsburg und der ganzen Region.
Wer das Herzstück in Diedorf betritt, erlebt nicht nur einen Ort zum Einkaufen, sondern einen Raum, in dem Nachhaltigkeit, Regionalität und Gemeinschaft zusammenkommen und spürbar machen, wie bereichernd ein bewusster Lebensstil sein kann.
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| Mo - Sa | 07:00 - 12:00 Uhr |
| Einkaufen mit APP rund um die Uhr ( 24/7) |
