Alte Liebe Augsburg - Restaurant und Bistro

Wer leckere, regionale und kreative Gerichte schätzt, ist in der Alten Liebe im Augsburger Bismarckviertel genau richtig. Das Besondere: gekocht wird das, worauf Inhaber Ben Mitschele und sein Team Lust haben.

Wichtig ist für Ben eines: Die Gerichte sollen einen saisonalen und regionalen Bezug haben. Von Mittwoch bis Samstag können Genießer Menüs bestellen, die von der Jahreszeit getragen werden. Er und sein Team wissen genau, wo sie ihre Zutaten beziehen. Vieles kommt von der eigenen Gärtnerei, in der das eigene Gemüse in Bioqualität gezogen wird. 

Gleichzeitig sollen am Mittwoch und Donnerstag Abend im Bistro Gerichte mit Einflüssen aus aller Welt präsentiert werden, gerne auch zum miteinander teilen. Die Menüs stehen je nach Jahreszeit unter verschiedenen Konzepten, zum Beispiel dem Seafood Summer. 

Am Freitag und Samstag können sich die Gäste über eine Kombination aus Nah und Fern freuen. Die Zutaten kommen dabei von Freunden aus der Region, Wald und Wiese, heimischen Gewässern und dem Meer.

Reservieren nicht vergessen!