Lifeguide Augsburg - Nachhaltig leben in und um Augsburg

Mona Ridder und Katharina Scharnowski sind die Lokalheldinnen Augsburgs. Sie setzen sich mit ihrer Kombination aus Hofladen und Restaurant für eine nachhaltige Ess- und Konsumkultur in unserer Stadt ein. Im Retro-Flair ihres „Heldenlokals“  können die Gäste genüsslich verschiedene vegetarische und vegane Spezialitäten verzehren.

Die Zutaten für diese Köstlichkeiten kommen aus dem „Urbanen Hofladen“ gleich nebenan. Hier werden ausschließlich saisonales und regionales Obst und Gemüse, sowie Milch- und Getreideprodukte aus der Region verkauft. Mona Ridder und Katharina Scharnowski verarbeiten die regionalen Produkte in der Küche des Heldenlokals zu Frühstücksleckereien, täglich wechselnden Mittagsgerichten, selbstgebackenem Kuchen und weiteren warmen Mahlzeiten oder Snacks. Die Inhaberinnen achten bewusst darauf,  wenig tierische Produkte zu verwenden. Der Kaffee ist fair gehandelt, außerdem kann man Lidls Bauernhofeis kaufen. Auch die Produkte von UNSER LAND Augsburg sind im Urbanen Hofladen zu finden. Die Backwaren sind Produkte von der Bio-Bäckerei Schneider. 

Hier gibt es auch Lidls Bauernhof-Eis.

Gemeinsam mit dem Café dreizehn bewirtschaften die Lokalhelden auch das Kombinat im Bleigässchen.