Hofkäserei Maierhof

Genuss vom Land - Das Ziel des Familienbetriebes ist es, Milchprodukte in höchster Qualität herzustellen. Dies wird durch große  Sorgfalt im Ackerbau, bei der Tierhaltung und der Verarbeitung möglich.

Öffnungszeiten: 

Wochentag
Freitag12:00 bis 17:00
Samstag8:00 bis 12:00
und nach Terminvereinbarung außerhalb der Öffnungszeiten
Feigenhoferstraße 2
86462 Langweid/Achsheim

http://www.genuss-vom-land.de/

info [at] genuss-vom-land.de

Tel.: +49-08230 -7317
Fax: +49-08230 -1236

Das Ziel des Familienbetriebes ist es, Milchprodukte in höchster Qualität herzustellen. Dies wird durch große  Sorgfalt im Ackerbau,  bei der Tierhaltung, der Verarbeitung und im Verkauf möglich.

Hier wird hofeigene und naturbelassene Milch in der eigenen Käserei zu über 40 verschiedenen Rohmilchkäsen und Frischmilchprodukten verarbeitet. Im Hofladen des Maierhofs findest du wirklich alle erdenklichen Formen von Käse und Milchprodukten: Schnittkäse, Weichkäse, Halbfester Schnittkäse, Hartkäse, Jougurt in verschiedenen Fettstufen, Quark, Butter, Rahm, Käsesalat, Obazter, Frischkäse und Butter sind nur einige Überbegriffe. Hier findest du die vollständige und detaillierte Liste mit Käseprodukten.

Außerdem bietet der Maierhof auch Spezialitäten vom Wollschwein. Sie leben ganzjährig im Freien und werden nicht intensiv gemästet sondern wachsen langsam mit bestem Futter aus eigenem Anbau. Sie fressen zum Großteil Raufutter, im Sommer gibt es Gras und frisches Obst aus dem Garten und im Herbst Walnüsse. Dadurch erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack. Hier findest du eine Liste an Wollschwein Produkten.

Geschlachtet werden die Wollschweine bei der Metzgerei Ottillinger und weiterverarbeitet von der Metzgerei Erber in Hollenbach.