Hofladen Kratzer

Der Kratzer Hof in Gablingen ist ein Vorzeige-Betrieb. Hier wird nicht nur nachhaltig und im Kreislauf gedacht, sondern auch Waren in höchster Qualität geboten.

Der Kratzer Hof bewirtschaftet Ackerland, Wiesen und Wald. Der Boden dient als Futtergrundlage für die Tiere. Auf dem Acker wird ausschließlich Futter für die 3.000 betriebseigenen Hühner angebaut. Das Gras der Wiesen wird zu Heu getrocknet und an die 16 Pferde des Betriebes verfüttert.

Nudeln - frisch aus Gablingen

Seid etwa 20 Jahre stellen die Kratzers auf ihrem Hof erstklassige Teigwaren her. Mittlerweile haben sie sich in diesem Bereich sehr viel Kow How angeeignet. Da immer mehr Kund*innen an den leckeren Nudeln Interessiert sind. Wurde im Jahr 2015 die komplette Technik in der hofeigenen Nudelherstellung erneuert. Italienische Technik, bester Hartweizengrieß, eigene Eier und jahrelanges Know-how sorgen hier für beste Nudeln.

Im Hofladen der Familie findest du die Eier vom Hof, selbstgemachte Nudeln und Eierlikör. Außerdem gibt es noch weitere feine Produkte aus der Umgebung:

• Mehle aus der Bennomühle Friedberg
• kaltgepresste Öle von Marcus Hartmann aus Biburg
• Suppenhennen und Geflügel vom Bachbauernhof in Holzheim
• Wein aus der Pfalz von Josef Holz in Bockenheim
• Honig von Imkerin Hermine Leichtle aus Wertingen
• Kartoffeln von Max Kratzer aus Gablingen
• Käse von der Landkäserei Reißler aus Nordendorf
• Wurst von Gudrun Zimmermann aus  Gablingen
• Obst von Georg Brög aus Lindau
• Spargel von Stefan Krucker aus Unterbernbach
• Gänse und Enten von Bernhard Baumgartner aus Thierhaupten

Weitere Informationen:

Hier findest du weitere Verkaufsstellen der Kratzer Hofprodukte.

Lust auf eine Hofbesichtigung?

Die Kratzers bieten auch Führungen über ihren Hof an. Erkundige dich unter 08230 / 853 62 62 oder per Mail an info@hofladen-Kratzer.de.