Bio-Fleisch Diem - Metzgerei, Gastronomie und Hotel

Bayrische Gourmet-Klassiker in Bioqualität

Im Herzen Krumbachs finden ernährungsbewusste Menschen die familienbetriebene Metzgerei Diem. Neben Bio-Rind und Bio-Schweinefleisch stehen auch Lamm, Kalb und Wild zum Verkauf.

An der heißen Theke der Metzgerei locken bayerische Gourmet-Klassiker wie Leberkäse und Brotzeit-Gerichte neben hochwertigen Fleischspezialitäten. Besonders beliebt ist der Hamburger mit Bio-Rindfleisch.

Neben regionalen und hochqualitativen Produkten an Wurst-, Käse und Fleischtheke bietet die Metzgerei ein Feinkost Sortiment: Gin, Hausweine, eigenes Brotzeitgemüse, Müslis, Feinkostkonserven, Gewürze und noch vieles mehr erwarten euch.

Restaurant und Biergarten

Wer ein bisschen mehr Zeit mitbringt, kann sich im Restaurant oder Biergarten verwöhnen lassen. Johannes Diem, der Küchenchef des Hauses, setzt auf frische Zutaten aus der Region und eine saisonale Speisekarte. Das Fleisch stammt aus der hauseigenen Metzgerei, das Vieh direkt vom Bauern. Ein ganz besonderer Leckerbissen ist das Dry Aged Beef, das seinen Namen der drei- bis sechswöchigen Trockenreifung verdankt.

Das Hotel verfügt außerdem über Zimmer, Suiten und Appartments sowie einen Welnessberich. Wer mit dem E-Auto kommt, kann eine Ladesäule reservieren.