regionale Lebensmittel
Gemeinsam für mehr Bio-Produkte, mehr ökologischen Anbau und eine intakte Kulturlandschaft
Das Projektgebiet der neuen „Ökomodellregion Stadt.Land.Augsburg“ umfasst das Augsburger Stadtgebiet sowie die Gemeinden in der Lech-Wertach-Ebene und im Naturpark Augsburg Westliche Wälder.
Vielen Ernährungs-Tipps fehlt ein kritischer Blick auf das System. Unsere Gastkolumnistin Ursula Hudson ist der Meinung, dass wir vor allem fragen sollten: Wo kommen unsere Lebensmittel her und wie...
Lebensmittel aus der Region - online bestellen - 300 Produkte - durchschnittlich neun Kilometer Transport - einmal in der Woche abholen und Erzeuger*innen kennenlernen
Die Martschwäremrei bietet rund 300 Produkte aus der Region, die durchschnittlich nur neun Kilometer Transportstrecke zurücklegen. Die Bestellung kann bequem online von zu Hause aus erledigt werden,...
AKTI:F CAFE
86150 Augsburg
Der beliebte Marktplatz wurde 2017 neu gestaltet und ist jetzt barrierefrei. Der Zwölf-Apostel-Platz sorgt mit schattigen Sitzplätzen, Spielplatz und Brunnen-Geplätscher für Entspannung mitten in der Stadt
Der Hochzoller Wochenmarkt gehört zu den beliebtesten Märkten in Augsburg. 2017 wurde der Zwölf-Apostel-Platz komplett neu gepflastert und barrierefrei gestaltet.
Zwölf Apostel-Platz
86163 Augsburg
Kulinarische Lebensmittel erhalten unsere Kulturlandschaften. Gastkolumne von Ursula Hudson
Wir können den Herkunftsort unserer Lebensmittel schmecken: den Boden und seine geologischen Eigenschaften, das spezifische Klima am Standort und damit auch die besonderen Charakteristika einer...
Klimabewusstes Kochen
Es geht beim Kochen um weit mehr als um den passenden Topf mit Deckel. Die Ernährung trägt mit rund 30 Prozent zum Ausstoß von klimaschädigenden Stoffen bei.
Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet
Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb.
86482 Aystetten
Tradition, Naturschutz und guter Geschmack
Zwei Metzgereien in der Region Augsburg bieten Lammfleisch an, das aus der Beweidung der Lechheiden stammt. Auch in der Brauereigaststätte Riegele gibt es Lechtal Lamm-Gerichte.
Gemütliche Lounge und Innenhof mit Blick auf St. Ulrich - Ort der Begegnung und Integration
In dem barrierefreien Café am Milchberg begegnen sich Menschen mit und ohne Behinderung in entspannter Atmosphäre.
86150 Augsburg
Ohne Folie wächst der Spargel langsamer
Natürlicher Spargel wird erst im April geerntet. Wer wartet, wird mit exquisitem Geschmack belohnt und erspart der Umwelt tonnenweise Plastikmüll.
Lechtal-Lamm: Lammfleisch von den Lechheiden
Wenn im Mai auf den Lechheiden im Naturschutzgebiet „Stadtwald Augsburg“ die Gräser und Kräuter anfangen zu sprießen, ist es für Wanderschäfer Christian Hartl aus Mühlhausen an der Zeit aufzubrechen.
Für mich ist Landwirtschaft nicht nur Erwerb sondern auch eine Verpflichtung gegenüber der Natur.
86316 Friedberg