Brot

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Wochenmarkt Univiertel
Europaplatz
86159 Augsburg

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Wochenmarkt Haunstetten
Eggenstraße
Goldammer- und Flachsstraße
86179 Augsburg

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Wochenmarkt Lechhausen
Widderstraße 3
Am Schlössle
86167 Augsburg

Sauerteig-Brot und Backwaren: traditionsreich und ökologisch. In der Hofpfisterei wird aus Überzeugung Brot ohne künstliche oder chemische Backhilfen gebacken.

Siegfried Stocker übernahm 1970 das Familienunternehmen von seinem Vater Ludwig Stocker und machte es zu einem ökologischen Betrieb.

Philippine- Welser- Straße 15
86150 Augsburg

Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet

Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb.

Bahnhofstraße 1 1/2
86482 Aystetten

Mehl aus regionalem Getreide. Im Mühlenladen gibt es Körner, Mehlsorten, Nudeln, Müsli, Backzutaten, Gewürze und vieles mehr.

Die Schuster Mühle in Großaitingen ist seit 1931 in Familienbesitz und wird seid 2005 von Müllermeister Markus Schuster geleitet.

Reinhartshofer Str. 10
86845 Großaitingen

Frühstück, kleines Mittagessen oder Kaffee und Kuchen – Das Café himmelgrün ist das Aushängeschild der Bio-Bäckerei Schubert und bietet neben köstlichen Backwaren leichte Naturkostküche mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Alternativen.

Das Café himmelgrün ist das Aushängeschild der Biobäckerei Schubert auf dem alten Augsburger Schlachthofgelände.

Bio & Vollwert Bäckerei Schubert GmbH & Co. KG
Am alten Schlachthof 9
86153 Augsburg

Kommentar von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Meine Familie blickt auf eine lange Ahnenreihe oberbayerischer Dorfbäcker zurück. Die Liebe zum Brot und Backhandwerk wurde mir großväterlicherseits in die Wiege gelegt.

Interview mit Frank Schubert von der Bäckerei Schubert

Der einzige reine Biobäcker in Augsburg setzt konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und Leidenschaft. Seine Backwaren sind dadurch gesünder für Mensch und Umwelt.

Lebensmittel aus der Region - zwei Mal in Untermeitingen

UNSER-LAND-Produkte sind nachhaltig erzeugte, regionale Lebensmittel.


86836 Untermeitingen

Lebensmittel aus der Region in Diedorf

UNSER-LAND-Produkte sind nachhaltig erzeugte, regionale Lebensmittel.

REWE
Gewerbestr. 5
86420 Diedorf

Lebensmittel aus der Region - drei Mal in Meitingen

UNSER-LAND-Produkte sind nachhaltig erzeugte, regionale Lebensmittel.


86405 Meitingen