Bäckerei

regional. fair. lecker. Das Heldenlokal mit dem urbanen Hofladen

Mona Ridder und ihr Team sind die Lokalheldinnen Augsburgs. Sie setzen sich mit ihrer Kombination aus Hofladen und Restaurant für eine nachhaltige Ess- und Konsumkultur in unserer Stadt ein.

Lokalhelden
Bismarckstraße 10
86159 Augsburg

Frisch, regional und gesund: Urlaubsfeeling mitten im Herzen von Augsburg

Jetzt gibt es in Augsburg direkt gegenüber vom Hauptbahnhof in der neuen Viktoriapassage eine neue Schubert-Filiale.

Schubert Bio & Vollwert Bäckerei GmbH & Co KG
Bahnhofstraße 30
86150 Augsburg

...und kleine Läden unterstützen

In Zeiten von Corona erhalten unsere kleinen Lebensmittelläden,  Bäckereien oder Marktstände ein bisschen Normalität aufrecht - unter erschwerten Arbeitsbedingungen.

Naturland-zertifiziert. Bäckerei in der fünften Generation. Für das Brot wird reiner Natursauerteig verwendet

Der Handwerks-Bäcker Herbert Gellner in Aystetten und sein Sohn Matthias rühren, kneten und backen bereits in der fünften Generation im eigenen Familienbetrieb.

Bahnhofstraße 1 1/2
86482 Aystetten

Bio-Lebensmittel

Alle Produkte in Bio-Qualität. Zudem Bedientheken für Käse, Wurst, Fleisch und Backwaren. Außerdem Produkte für AllergikerInnen.

basic AG Lebensmittel
Ludwigstraße 2
86152 Augsburg

Kommentar von Ursula Hudson, Slow Food Deutschland

Meine Familie blickt auf eine lange Ahnenreihe oberbayerischer Dorfbäcker zurück. Die Liebe zum Brot und Backhandwerk wurde mir großväterlicherseits in die Wiege gelegt.

Interview mit Frank Schubert von der Bäckerei Schubert

Der einzige reine Biobäcker in Augsburg setzt konsequent auf Zeit, Handwerk und ökologische Zutaten. Aus Übezeugung und Leidenschaft. Seine Backwaren sind dadurch gesünder für Mensch und Umwelt.

Regionale Bäckerei mit Bio-Brot

Vollwertbäcker Schneider KG
Augsburger Straße 43
beim Netto
86850 Fischach

Regionale Bäckerei mit Bio-Brot

Vollwertbäcker Schneider KG
Kapellenstraße 1
86391 Deuringen

Regionale Bäckerei mit Bio-Brot

Vollwertbäcker Schneider KG
Hauptstraße 45
86482 Aystetten

Sauerteig-Brot und Backwaren: traditionsreich und ökologisch

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Neuburger Straße 40
Schlössle
86167 Augsburg

Sauerteig-Brot und Metzgerei-Produkte aus eigener Herstellung: traditionsreich und ökologisch

Neben den ökologisch hergestellten Brot- und Backwaren werden in der Filiale Philippine-Welser-Straße auch Produkte der hauseigenen Öko-Metzgerei Landfrau angeboten (

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Philippine- Welser- Straße 15
86150 Augsburg